米雪在七○年代，堪稱當紅玉女紅星，30年之後，歲月沒有在她的臉上留下深刻的痕跡，最近她在TVBS-G台慶大戲「溏心風暴」中，飾演一位為鮑魚世家付出畢生青春的「莉姨」，完全察覺不出她已52歲，甚至被媒港喻為「不老的傳說」，被問及如何維持青春容貌，米雪老實的說，「除了煲湯調理之外，平常靠打扮也很重要。」
今年5、6月在香港造成空前話題的「溏心風暴」，目前正於TVBS-G晚間8點熱映中，許多眼尖的觀眾看到劇中飾演「凌莉」的米雪，不論是身材或是臉蛋，竟然三十年如一日，幾乎沒有什麼改變；劇中的她因為被男人欺騙感情，人財兩失，因此寄情於工作，不過，現實生活中的她，則有一位守候她十餘年的男友尹志強，兩人相知相惜享受兩人世界。
米雪的男友尹志強正是電影「無間道」裡，拔擢劉德華的高級警官，與米雪愛情長跑十餘年，今年6月，米雪前往西藏拉薩拍攝廣告，因為罹患高山症一度缺氧昏倒，情況危急，媒體聯絡不到她本人，一切的對外發言都由尹志強代表，兩人的親密之情不言而喻。
交往多年，米雪經常被問及為何不結婚生子，對此她表示，教養小孩要背負的壓力太大，況且有許多孤兒缺乏家庭的溫暖，她與男友就在內地共同認養了10個孤兒，「我們認養一個小孩，這世上就少了一個孤兒，雖然不是自己親生的孩子，但卻更有意義，」米雪說。
近年來，米雪致力於從事社會公益，她表示自己是個幸運的人，從別人身上得到太多的恩惠，所以她希望能把自己的幸運分享給更多需要的人；工作之餘，米雪經常與一群志工到養老院陪老人聊天，甚至還會替他們理髮 為此，她專訪跑去向上海理髮師學了2堂的剪髮課程呢。
TVBS-G台慶大戲「溏心風暴」，每週一至週五晚間8點播出。
基本資料：
名字：米雪（本名嚴惠玲）
出生日期：1955年9月2日
戲劇代表作：
1976年-射鵰英雄傳、神鵰俠侶（飾演黃蓉）
1979年-絕代雙驕（飾演蘇櫻）
1980年-太極張三丰（陶彩衣、金美妮）
1985年-萍蹤俠影錄（飾雲蕾）
2005年-秀才遇著兵（飾金英）
2007年-溏心風暴（飾凌莉）
米雪簡介：米雪生於一個小康之家，排行第4，有9名兄弟姊妹，其妹雪梨（原名嚴惠明）亦為藝人。她在中學時參加邵氏無線電影電視藝員訓練班，並有興趣於娛樂圈發展，訓練期間曾參予了許多大型電影中的臨時演員，如《十四女英豪》、《大軍閥》等。訓練班畢業後加盟佳藝電視，參加了金庸名著《射雕英雄傳》飾演黃蓉，使她在泰國、印尼亦有知名度。後來加入麗的電視（今亞洲電視），拍過多套電視劇集，如《大地恩情之古都驚雷》、《大內群英》、《武俠帝女花》、《太極張三丰》等等。
值得一提的是，當年佳視一推出《射鵰英雄傳》，就轟動全港，而俏麗可人的米雪因為演活了黃蓉一角，成為當時全香港最紅的女星，成為各大影視周刊最搶手的封面女郎，名氣日大，紅遍整個東南亞。佳視結束後，米雪旋即成為炙手可熱的女星，片約不絕，而當時麗的電視與無綫都爭相邀請米雪拍劇，最後由於無綫出價極高，所以邀得米雪拍《絕代雙驕》，成為佳話。
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