李新幽默開朗的性格和清晰的口條，成為許多節目喜愛邀約的來賓，但她透露自己小時候個性其實是較內向封閉的，在家人「訓練」下才逐漸打開自己，培養出「厚臉皮」。成為演員沈世朋的太太後，更意外開啟幕前人生，還專演「惡女」角色，透過戲劇與綜藝表現，找到自我價值。李新也鼓勵大家在被認可時更要認可自己，因為每個人都是獨一無二的。
李新踏入演藝圈完全是意料之外的發展。就在兒子準備上幼兒園之際，沈世朋拍攝的戲劇製作人邀請她客串演出，李新認為不能辜負對方的信任，努力表現超越預期，結果獲得更多演出機會，甚至成為「惡女專門戶」。她坦言每次接戲都抱持著「可能是第一次也是最後一次」的心態，因此總是帶著滿滿活力和興趣去挑戰角色。
在與沈世朋的婚姻中，李新充滿感激。她提到沈世朋在有爭執時總是溫柔以待，情緒穩定，15年婚姻中從未見他發脾氣，甚至結婚後就將家中經濟大權交給她。儘管兩人相差16歲，又是認識短短半年、僅見面三次就決定共度一生，沈世朋仍給予她足夠的安全感和信任，李新表示這一切都源於愛。
李新也分享了自己的婚姻之道，她每天都會稱讚丈夫，並認為每個人都喜歡聽好話，她鼓勵大家多誇獎身邊的人，任何一個小地方都能成為讚美的優點。李新坦言，剛成為「沈太太」時，感覺自己像是丈夫的附屬品，後來她努力找回「李新」這個名字，並因大家的認可而有持續工作的動力。雖然看似充滿自信，李新卻自認並非天生自信，而是有意識地鼓勵自己，並學會接受讚美。她期許未來能在工作與家庭間取得平衡，提早退休，留時間給自己去認識這個世界。
