Netflix節目《黑白大廚：料理階級大戰》（以下《黑白大廚》）捧紅許多廚師。這股熱潮從韓國吹到台灣，許多台灣粉絲也都想朝聖他們開的餐廳，只可惜不少店家採取預約制，想吃恐怕得等到明年。其中能讓停留天數不多的台灣遊客有機會一訪的，就屬「阿姨無菜單料理一號」金美玲開的「安東家」。《TVBS新聞網》就獨家直擊，該如何順利吃到無菜單阿姨的人生料理「安東湯麵」，又該如何吃得最道地！
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「安東家刀削湯麵」韓文全名為「안동집 손칼국시」，位在首爾地鐵1號線的祭基洞站（제기동역）與清涼里站（청량리역）之間，從祭基洞站2號出口出來後步行約5至10分鐘。一路上能看到路旁販售許多「漢方藥材」，是其他觀光區難得一見的景象，或許有時間的旅客能多做停留，感受不同的傳統氛圍。
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安東家刀削湯麵位在傳統的「京東市場」地下1樓，無須擔心不諳韓文而無法順利找到，拿著手機詢問市場人員還不用開口，對方便親切指引前往地下市場的入口。走到地下1樓再循著人潮走，便能看到綠白相間的招牌映入眼簾。雖然安東家刀削湯麵目前網路上資料為早上10點開門，但大約9點多就開始營業，將近10點的時候則能看到約20名的排隊人潮，也不少人已經入座享用，其中更有滿滿的台灣人。
此時造訪的翻桌率高，等待約20分鐘就能吃到。為了不影響到市場內其他攤位，店員會提醒客人該如何排隊。若想把握韓國旅遊期間一嘗無菜單阿姨的手藝，最好的方法就是提早出門、把這頓當天的早午餐。另外，店家有精通中韓雙語的店員，不用擔心無法點餐或不懂最道地的吃法。
店內最招牌的自然就是節目上出現的安東湯麵、稷米飯、白菜煎餅，特地起了個大早的台灣旅客鄭小姐就分享，安東湯麵的麵條含有40%的黃豆，吃起來比較類似蕎麥麵、有種特殊的香氣，口感也不像一般的麵那麼「韌」，清爽的感覺類似台灣的陽春麵，即便早上吃也不會有負擔。由於湯頭沒有多做調味，餐廳提供大蔥醬油、韓國蝦醬、蒜末等醬料，讓客人自由調出專屬自己的口味。
白菜煎餅更是讓鄭小姐直呼：「超好吃！」煎餅的口感更類似於古早味的蛋餅，帶點Q彈跟油香，一口咬下能吃到白菜的鮮脆清甜；至於菜包肉，另一位遊客則大讚沒有豬腥味又軟嫩，肉質肥而不膩，「都是簡單的食材、大家吃過的食材，簡單搭配得很好，吃起來滿感動的。」店員也特別提醒，安東家的菜包肉要把稷米飯包進去一起吃，吃起來飽足感更升級。
金美玲在接受《TVBS新聞網》專訪時就說「廚房就是我的崗位」，慕名而來的遊客能看到她仍堅持盡量到店內下廚，在現場金美玲自然地拿起湯鍋煮麵，有人要求合照也有求必應，同時也詢問在座的客人是否吃得滿意，可說是安東家刀削湯麵的最強活招牌。
「安東家刀削湯麵」招牌菜色
刀削麵（손국시）：韓幣8000元（約新台幣200元）
菜包肉（수육）：韓幣12000元（約新台幣300元）
白菜煎餅（배추전）：韓幣8000元（約新台幣200元）
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