農曆新年即將到來,國立教育廣播電台《阿鴻的養生廚房》特請到寶媽(王美華)上節目,2人在電台巧遇前主播李大華,3個老友話匣一打開說不完,差點耽誤錄音時間;寶媽在節目上跟大家拜個早年,同時分享自己在家的年味,北京人習慣家家戶戶吃餃子,香港人圍爐都必備一大盅盆菜,新加坡人習慣跟好友一起來撈魚生,配合口訣把生菜及生魚片撈至空中,越撈越高讓來年發大財。
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寶媽建議,台灣有外送平台,買什麼都很方便,不必要囤貨,造成不新鮮而浪費。現代人過年不流行大魚大肉,冰箱只要備有質量好的港式臘腸、肝腸跟米,一起放到電鍋中煮,乾貨中的油脂會跟水分一起被台灣的好米吸收,不用太多的調味料,就是簡單又容易的臘味飯。
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寶媽和陳鴻相識20多年,兩人都曾經歷過大病,日前他們在朋友聚會巧遇,藉由擁抱看到彼此的狀態都很好,於是把掛意全放下,原來對彼此之間的關心一直都在,格外珍惜,因此陳鴻才決定力邀寶媽上節目談年味。
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