藝人陳德烈,最近考取通過率不到20%的中餐乙級烹調證照,成為台灣首位考到乙級的藝人!回想過去半年的準備,他笑說常會有天使、惡魔在他身旁圍繞,還好最後不放棄,成功拿到!另外,旅法的台灣YouTuber「阿辰師」,常常拍片介紹美食、採訪當地大廚,最近更登上了法國電視新聞。
藝人陳德烈:「小天使小惡魔,然後心裡想說,我到底在這邊是幹嘛呢,繼續做下去嗎還是就先算了,會這樣子,因為練習你也可以不做,心裡一直在想這些事情。」
從餐飲學校畢業的陳德烈,其實早就擁有中西餐的丙級廚師證照,但疫情期間不少工作被迫喊卡,趁這段時間完成自己的目標,花了半年時間準備周末甚至要花上整天。
聽到準備過程記者忍不住驚呼,幾乎每道菜都是過年才會出現的大菜,即使廚藝經驗豐富的陳德烈,之前考過兩次都還是失敗,現在成功考取證照還謙虛笑說是家裡燒好香。
阿辰師:「大家好,我阿辰師,今天要來處理一個本頻道很常出現,但在台灣卻很少見的高級食材。」
也是因為自己的愛好煮菜到出了師,台灣旅法廚師YouTuber阿辰師,常常介紹法國料理,最近更登上法國電視新聞。
YouTuber阿辰師:「我就說我要讓他們知道,真正的法式料理是什麼,並不是大家想說就是一個大大的盤子,然後一點點的那個,沒什麼東西可以吃,弄得漂漂亮亮然後賣超貴。」
為的就是要打破大家的刻板印象,阿辰師說像在美食之都里昂,吃超飽又不貴才是大家的日常,引起當地媒體興趣。
大學讀設計畢業退伍後對餐飲充滿興趣,阿辰師走出一片天,這回成為另類台灣之光。
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