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太會煮!陳德烈考取中餐乙級證照 阿辰師登法國電視新聞

記者 徐筠庭 / 攝影 周育鋒 報導
發佈時間:2022/02/20 18:08
最後更新時間:2022/02/20 20:13

藝人陳德烈,最近考取通過率不到20%的中餐乙級烹調證照,成為台灣首位考到乙級的藝人!回想過去半年的準備,他笑說常會有天使、惡魔在他身旁圍繞,還好最後不放棄,成功拿到!另外,旅法的台灣YouTuber「阿辰師」,常常拍片介紹美食、採訪當地大廚,最近更登上了法國電視新聞。

圖/TVBS

 
手上拿著剛考到通過率不到20%,熱騰騰的中餐葷食烹調乙級證照,但這可不是什麼招生宣導,而是藝人陳德烈最新達到的里程碑。

藝人陳德烈:「小天使小惡魔,然後心裡想說,我到底在這邊是幹嘛呢,繼續做下去嗎還是就先算了,會這樣子,因為練習你也可以不做,心裡一直在想這些事情。」

從餐飲學校畢業的陳德烈,其實早就擁有中西餐的丙級廚師證照,但疫情期間不少工作被迫喊卡,趁這段時間完成自己的目標,花了半年時間準備周末甚至要花上整天。

 
藝人陳德烈:「總共有105道菜,每一套菜是7個,每一套菜的流程都不一樣,那個邏輯順序都不一樣,我覺得那個是要記,我覺得比較難,我等於要記105個順序那個時候(哇)。」

圖/TVBS

聽到準備過程記者忍不住驚呼,幾乎每道菜都是過年才會出現的大菜,即使廚藝經驗豐富的陳德烈,之前考過兩次都還是失敗,現在成功考取證照還謙虛笑說是家裡燒好香。

阿辰師:「大家好,我阿辰師,今天要來處理一個本頻道很常出現,但在台灣卻很少見的高級食材。」

也是因為自己的愛好煮菜到出了師,台灣旅法廚師YouTuber阿辰師,常常介紹法國料理,最近更登上法國電視新聞。

YouTuber阿辰師:「我就說我要讓他們知道,真正的法式料理是什麼,並不是大家想說就是一個大大的盤子,然後一點點的那個,沒什麼東西可以吃,弄得漂漂亮亮然後賣超貴。」

圖/TVBS

為的就是要打破大家的刻板印象,阿辰師說像在美食之都里昂,吃超飽又不貴才是大家的日常,引起當地媒體興趣。

 
YouTuber阿辰師:「加上我本身又是廚師,我好像跟那些當地的大廚混很熟,他們覺得這傢伙好像蠻有意思的這樣。」

大學讀設計畢業退伍後對餐飲充滿興趣,阿辰師走出一片天,這回成為另類台灣之光。

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#陳德烈#阿辰師#法國#中餐#乙級證照

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