縱橫香江演藝圈數十年的大姐大，能演能唱能主持，是港人心中的開心果，沈殿霞在演藝生涯，其中最重要的，就是她在全世界最長壽的綜藝節目「歡樂今宵」中崛起，這個直播長達40年的綜藝節目，造就無數香港大牌藝人，而沈殿霞機智的口才和主持功力，也是在這個節目中，一步步鍛鍊出來。
歡樂今宵40年慶片段：「大家暢聚無線有好節目，歡歡樂樂，笑笑談談，我們一齊陪伴你。」
這個全世界最長壽的綜藝節目，40年的時間，播出6613集，就是沈殿霞最為人熟知的主持功力，發揮之處，她自己都說，歡樂今宵，讓她茁壯成長。沈殿霞：「由於它給了我很多機會，讓我學會了怎麼主持，隨機應變，現場賣廣告。」
1947年出生於上海，沈殿霞13歲就開始拍電影，還曾經跟羅文合組情侶合唱團，唱歌演戲都難不倒她。
不過沈殿霞最讓人稱道的，還是她的主持功力，1967年開始，身為「歡樂今宵」最久的女主持人，70和80年代，幾乎所有大牌明星都出身於此，包括劉德華、張學友等四大天王，都搶破頭要上節目，沈殿霞以她豐滿的身材，招牌的髮型眼鏡，加上爽朗的笑聲，帶給觀眾無限歡樂。歡樂今宵主持人鄭少秋：「360度旋轉，第一個轉沒事，第二個轉也沒事，第三個轉已經後繼無力了。」
被視為香港文化重要符號，沈殿霞在1972年香港海底隧道通車時，還是第一位穿過隧道的女藝人，一姐地位可見一斑，但去年歡樂今宵40週年，肥肥當時已經病倒，只能用電話獻聲。沈殿霞：「最近從去年開始，我身體不太好，肝部有腫瘤，但現在的情形，已經越來越好，每天都在康復中，我一定會努力，我一定會珍惜自己的健康，我希望很快可以和大家見面，ByeBye。」
香港人的記憶中，歡樂今宵是第一個彩色的電視節目，他們也會記得，這位開心果的笑容從今天起，由彩色變為黑白。
