淨零永續成全球共識，台灣麥當勞歷經3年努力，催生全台第一間美國LEED與台灣EEWH雙綠建築認證「台北舊宗二」餐廳，融入十多項創新設計，從硬體建築到軟體服務細節，兼顧環境友善心意，逢40週年慶，寫下永續發展里程碑。
「今年美國麥當勞總部宣布，2030年辦公室與餐廳要減碳36%，並在2050年達成淨零碳排目標，讓我們更積極思考，除了跟進總部擬訂的全球策略外，台灣市場還能為永續多做些什麼？」台灣麥當勞餐廳發展事業群副總裁黃美玲表示，早在11年前，高雄橋頭新市鎮就有第一家符合台灣綠建築標章餐廳，但當年建材與工法並不普及，高昂造價成本導致難以大量複製。
◎擴大影響力 以大帶小邁向共好
然而永續的種子早已悄悄發芽，身為當年的倡議者，黃美玲強調：「如果只做一次那不叫永續，永續必須具備可持續性。」台灣麥當勞持續關注與時俱進的綠建築建材與工法，且不吝以大帶小，攜手在地供應鏈推進綠色永續創新，新開幕的「台北舊宗二」導入會發電的「太陽能節能玻璃」、「中空複層玻璃」、以回收衣物與塑膠再製而成的「衣纖木」、自行車「鐵馬驛站」與電動車充電樁等，各種能夠融入的環境友善綠建築設計。
「以太陽能節能玻璃為例，在得知台科大楊錦懷教授團隊研發出此高科技玻璃時，我就帶領工程團隊主動拜訪，這也是第一家導入的商業空間。」將晶片塗層融入玻璃中的獨家專利技術，被Discovery譽為「神奇玻璃」，兼具隔熱與發電功能，連陰天的微弱光源也能發電，搭配中空複層玻璃，可成功阻斷97%熱輻射，當室內溫度降低後，也可連帶減少所需的冷氣噸數。
◎注入永續力 用創新翻轉日常消費
融合生態工法、建築節能、資源再利用與淨零排放等10多項環境友善設計的「台北舊宗二」餐廳，獲得美國LEED與台灣EEWH黃金級雙綠建築認證，每年可減少約38公噸碳排量，相當於2.54公頃森林的年碳吸存量。
「不論是跟13年前的自己，或是跟營建產業相比， 台北舊宗二都是劃時代里程碑。」黃美玲表示，綠建築元素需因地制宜，依據不同基地條件，台灣麥當勞將持續針對新餐廳融入綠色永續概念，預計年底前共有22家餐廳中融入綠色元素，讓綠色用餐新體驗在台灣遍地開花。
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