注意保健品檢驗日期營養師江欣樺分享挑選要點

發佈時間：2024/06/25 09:00
最後更新時間：2024/06/25 11:06

將粉末倒入試劑，檢測是否符合規範，近年食安問題頻傳，民眾更重視吃下肚的食物，尤其保健食品成分複雜，營養師提醒，經過多重檢驗很重要。

營養師江欣樺：「保健食品的成分其實是相當複雜的，所以我們在把關上有三個步驟，第一個步驟是每個原料都要取得COA，也就是產品的規格書，第二個代工廠要符合HACCP跟ISO的認證，第三個就是最終產品要有第三方的檢驗報告。」

注意保健品檢驗日期!營養師江欣樺分享挑選要點
為了確保安全性，營養師分享，除了常見的重金屬、塑化劑和微生物，民眾也可以根據保健品的種類，關注不同的檢驗項目。

營養師江欣樺：「硬膠囊殼的話就要多看有沒有環氧乙烷的報告，有吃蜂膠的話就要看有沒有多環芳香烴的報告，不能檢驗一次必須要批批檢驗，而且要達到先驗後出，消費者在看報告有一個步驟，就是說要看產品的有效日期，跟報告的有效日期是不是對得上，畢竟食品安全講究的是預防而不是事後補救。」

營養師提醒，挑選時，選擇有檢驗報告及合格認證外，也可多加確認檢驗日期，讓食安更有保障。

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