影音／髒！　幽靈外賣廚房髒亂、食材發霉　大陸罰7平台166億

中國大陸外賣訂單量一天平均達6000萬單，不肖商人為牟利，在未取得食品經營許可證照下，以偽造門店照片等不法手段經營「幽靈外賣」，各大電商平台未經審核便讓業者上架，使民眾陷入黑心食品威脅。大陸官方近日出手整治，對淘寶、美團、拼多多等7家電商開出約166億台幣天價罰單，創下大陸食安最高罰款紀錄。

大陸監管人員近日突擊檢查餐飲業者，發現一間小小的廚房裡竟放了至少3家餐飲店的提袋。當監管人員詢問這裡到底在賣什麼時，餐飲業者扯東扯西，根本說不清楚。監管人員唸出的餐飲品牌，包括「成都人在西寧」、「小叭嘴鍋巴豬蹄」、「王國華炭烤排骨」等，在大陸電商APP頁面上都各自有漂亮的門店照片和乾淨的廚房影像，但實際上這些店家根本沒有自己的廚房，也沒有食品經營許可證，屬於典型的「幽靈外賣」。

更令人擔憂的是，現場環境髒亂不堪。監管人員檢查時發現，切菜機衛生狀況堪慮，冷凍設備結了厚厚的霜卻從未清理，食材不是被冰到變色，就是已經過了保存期限。當監管人員詢問標示「2月5日」的臘肉是什麼意思，以及木耳是何時泡發時，業者聲稱木耳是前一天泡的，但監管人員強調泡發時長不能超過4小時。

這些幽靈外賣業者利用假地址、假照片進駐各大電商平台，讓消費者在不知情的狀況下，面臨黑心食品的威脅。大陸市場監管總局近日依法對拼多多、美團、京東、餓了麼、抖音、淘寶、天貓等7家電商平台的「幽靈外賣」系列案做出行政處罰決定，處以罰沒款共計35.97億元人民幣，約合166億台幣，創下大陸有關食品安全最大金額紀錄。

公開資料顯示，大陸外賣訂單數量一天平均達6000萬單。針對這次官方對平台開出天價罰單，大陸新華社評論指出，線上不是法外之地，平台不能只賺錢不守門，有義務守護民眾「舌尖上的安全」。