陸市售螺肉「遭混福壽螺」！竄6000條寄生蟲　醫曝腦炎警訊

中國大陸包含「豆大亨」、「抓貓的魚」、「沅江市野食神食品有限公司」、「燈泡廠孫姐」、辣嵐格」等諸多品牌爆發食安疑慮，據多家媒體指出，多個螺肉加工場為壓低成本，選擇用「福壽螺」代替螺肉製品，若食用不當恐引發腦炎風險。

綜合《澎湃新聞》等陸媒報導，由於福壽螺價格低廉、外型也與一般螺肉有些微相似，導致不少不肖商家試圖魚目混珠，而經專家檢驗後，被點名的品牌業者也火速回應，表示會立即調查核實，當局亦查封涉事企業的貨物，若屬實將從嚴究辦。

據了解，被點名的主要企業產品包含「豆大亨」爆爽螺螄醬、「抓貓的魚」麻辣味吮指螺肉、「沅江市野食神食品有限公司」生產的臘肉螺肉醬、「燈泡廠孫姐」螺螄粉以及「辣嵐格」牙籤田螺肉；相關成品、半成品均已被當局查封。

當局說明，對一般民眾來說，去殼的螺肉辨識難度較高，可以從螺尾形狀判斷，通常福壽螺「椎尾平而短促」；作為人畜共通寄生蟲病的中間宿主，一個福壽螺的寄生蟲數量介於3000至6000條，可能重創腦部中樞神經系統、甚至引起腦炎。

包含卷棘口吸蟲、廣州管圓線蟲等，都是福壽螺身上常見的寄生蟲，潛伏期約在35天內，可能出現頭痛、發燒等症狀，嚴重時會失明、癱瘓、癡呆的症狀，嚴重者則可能導致死亡，提醒民眾若有誤食因立即就醫；相關的食安風暴仍待當局調查。