美國電子商務巨擘亞馬遜又有了大動作，這次要改變的是美國的食品零售產業，亞馬遜宣布將以137億美元，收購美國的有機生鮮超市Whole Foods，消息一出包括沃爾瑪Target，和Costco等其他食品零售商，股價全部一片慘跌，因為一夜之間，亞馬遜瞬間從線上到線下成為美國十大食品零售大廠。整個收購案預計在2017下半年完成，以後Whole Foods在全美超過460家的超商，就會變成亞馬遜的生鮮配送中心，這樣網路電子商務與實體店面的整合，讓消費者將來只要在線上下單，亞馬遜就會把生鮮食品在指定時間直接送到指定地點，徹底改變人們的消費習慣。
電子商務巨擘亞馬遜，什麼都賣什麼都不奇怪，賣書賣電子商品影片音樂，也賣衣服和生活用品，就是沒有賣食不過亞馬遜在16日宣布，要以137億美元每股42美元，買下美國知名的有機生鮮超市Whole Foods，換算成台幣約合4181億。
分析師克萊梅爾：「若亞馬遜決心要攻佔一個市場的話，沒有人能跟亞馬遜競爭，我不覺得在食品零售業會有什麼不同，沃爾瑪絕對會迎戰沃爾瑪會這樣做，但其他廠商得要想我該投降嗎？」
亞馬遜出手收購Whole Foods，就一腳跨進了生鮮食品市場，為市場投下了震撼彈，16日當日亞馬遜股價上漲2.44%，Whole Foods衝得更高大漲29.10%，美國其他各大食品零售商則是全部應聲下跌。
CNN報導：「其他所有的超級市場，他們聽到這消息頭都大了，Kroger Target甚至沃爾瑪他們的股價都跌了，Costco也是，亞馬遜這起交易的重點就是，顯示出亞馬遜執行長貝佐斯的天才。」
在亞馬遜正式宣布之前，收購消息非常保密，沒有人猜到亞馬遜會走這步棋，美國超市生鮮市場規模達8,000億美元，過去向來由沃爾瑪主導，但亞馬遜在一夜之間就變成了食品零售業大廠。
分析師：「我們之前看到的是，沃爾瑪成為食品零售的領導人，在美國的市占率有17%到18%，而亞馬遜當初只佔了一點點，不過一夜之間和Whole Foods合併後，亞馬遜變成了美國十大食品零售商。」
生鮮食品和其他貨物最大的不同，就是有時效性容易腐爛壞掉，所以運送中心的密集度非常重要，而Whole Foods在全美有超過460家實體商店，在加拿大和英國也設有分店，亞馬遜收購Whole Foods之後，這些超商都將變成生鮮配送服務「亞馬遜Fresh」的運送中心。
市場分析師沃夫：「我認為亞馬遜此舉非常聰明，讓亞馬遜的版圖更加廣大，深入到高端層次，這一直都是主要賺錢方式，現在是真的進入到食品產業，亞馬遜將在美國85%的州都有足跡，亞馬遜也將有倉儲，也能進入較富裕社區或是郊區。」
透過亞馬遜Fresh提供的服務，專屬會員每個月只要付15美元，以後在線上下單之後，生鮮就會自動在指定時間送到指定地點，將來人們再也不需要，在百忙中抽空去超市買菜，也不用花時間在櫃檯排隊等付錢，將會大大改變人類的消費習慣，而美國需要的正是這種改變。
美國商業投資網站The Motley Fool分析師克萊茲曼：「美國線上食品雜貨的銷售不到1.5%，而韓國卻有17%英日也有7%，所以美國消費者在上網購買雜貨，這個領域上還是落後其他國家很多的。」
被亞馬遜購併之後的Whole Foods，在定價策略上是否會有所改變，消費者和市場都等著看，因為Whole Foods的售價向來都比其他生鮮超市還要高。
美國商業投資網站The Motley Fool分析師克萊茲曼：「亞馬遜會想要走超低價策略嗎？這會很有趣可以看看Whole Foods，是否持續會是高端品牌，還是會特意走向低價。」
Whole Foods之後會保有品牌的原有名稱，公司執行長續任，位於德州奧斯汀的總部也會持續營運，交易案預計在2017下半年完成。不少分析師認為，亞馬遜忙著整合之際，其他食品零售大廠也的確應該有所警惕。
消費者財經服務網站Bankrate.com分析師漢瑞克：「沃爾瑪現在得想想，要怎麼變得更像亞馬遜，我認為走進沃爾瑪的消費者，不會去想到手機裡會有沃爾瑪app，但是亞馬遜購併了Whole Foods，線上線下的世界就是會結合在一起，這就是放在沃爾瑪眼前的一個挑戰。」
沃爾瑪和亞馬遜之間的鬥爭可謂你來我往，就在亞馬遜宣布收購Whole Foods的同一天，沃爾瑪也宣布投資3億1000萬美元現金，買下線上服飾商Bonobos，去年沃爾瑪也曾投資33億美元，收購電子商務平台Jet.com，無疑就是衝著亞馬遜而來。
分析師：「亞馬遜收購的動作是非常自然的回應，幾個月前沃爾瑪買下了Jet.com，要跟亞馬遜對決幾乎是正面對決，現在換亞馬遜說『喔是嗎，那我買下Whole Foods，在食品雜貨領域跟你正面對戰』。」
零售雙雄一來一往出大招，在實體通路與電子商務，大張旗鼓爭奪版圖，食品零售業原本就已經高度競爭，亞馬遜的高調加入，無疑將讓戰爭打得更加激烈。
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