快訊／首家！日商餐飲來台掛牌　藏壽司預9月上櫃

沒水準兼沒衛生！嫩妹為了娛樂搞笑　舌舔迴轉台壽司

全球新冠肺炎（COVID-19）疫情仍持續肆虐，尤其位於東北亞的日本，疫情仍十分嚴峻。但最近網路上卻流傳1段影片，1名在日本留學的23歲越南女子，竟在迴轉壽司店直接舔輸送帶上的壽司，網友們看了都十分憤怒，大罵「缺德」、「沒水準」；引發喧然大波的女學生，事後也出面道歉。

新餐猛開！　日豪華壽司PK台菜、茶餐廳駐百貨

趁著暑假，很多新餐廳，選擇進駐人多的百貨賣場！像是餐飲集團，進駐北車商圈，復刻55道阿嬤的手路菜，推新的台菜品牌，另一邊也有港式茶餐廳，吸引消費者上門，在東區百貨，則有全台最豪華的日本迴轉壽司，最具特色的是日本海的松葉蟹，堆成一座小山，一貫快要4百元。

為省40？「硬拔」壽司不取底座　她目擊傻眼砲轟

價格親民且選擇多的，深受台灣人喜愛，但卻有消費者疑似想，不顧店內規則，拿壽司時不取底座，等於只會以一盤計價，整個過程被鄰桌的民眾剛好拍下，鑽漏洞的行為也引起網友一陣撻伐！

台中三井壽司店遇詐　點兩壽司只取一盤想白吃

迴轉壽司用盤子計價，一般都是拿一盤算一盤的價格，有些壽司一次點兩份，就會把兩份餐點放在一個盤子上，下面還會疊上一個空盤，但在台中三井Outlet一家壽司店碰到耍小聰明的顧客，餐點來了，裡面有兩個盤子，卻只拿一個，剩下的空盤，讓迴轉台帶走，有客人看不下去，錄影揭發。

手機一掃就OK！　利用AI隔空挑上選鮪魚

受到疫情影響，日本迴轉壽司店，無法派老師傅，到海外親自挑鮪魚，於是他們透過AI技術，發明可以隔空挑選鮪魚的軟體，只要手機一掃，就能挑出上等品質的鮪魚，準確率高達90%。

壽司郎輸送帶活老鼠狂奔　客驚：離我手僅10公分

來自日本知名連鎖迴轉壽司店「壽司郎」，日前遭爆目擊身長約10公分的老鼠在輸送帶上奔跑，嚇壞全場顧客。對此，壽司郎今（6）日表示，事發當日已將所有壽司銷毀，並緊急閉店2小時消毒，打烊後也再度請廠商進行全店清潔消毒。