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嘉義雞肉飯盲測評比 祖傳三代名店奪冠

記者 徐慧珠 紀建亨 / 攝影 趙立 報導
發佈時間:2017/10/02 16:34
最後更新時間:2017/10/02 17:35

嘉義火雞肉飯遠近馳名,您知道哪一間最好吃嗎?有一家青年旅館從網友推薦雞肉飯店家,隨機抽取10家進行盲測評比大賽,針對雞肉飯的色、香、味投票給分,獲得金獎的,是已經傳承三代的網路名店;不過,由於是隨機抽取,不少網路名店並沒有被列入評比。


 

白飯淋了雞油,再舖上火雞肉,可別忘了最重要的獨門醬汁,它,就是奪得網友盲測金牌獎的嘉義雞肉飯!

由青年旅店舉辦的雞肉飯盲測比賽,只針對週日有營業的店家進行評比,由網友推荐的店家中,隨機抽出了10家,進行盲測,經營五、六十年的網路名店奪魁,老闆說醬汁應該是最主要的關鍵;奪得亞軍的店家,意外笑開懷!

只是,嘉義不少雞肉飯名店沒被列入盲測比賽,觀眾店家都很錯愕!
 

主辦單位人員:「家數真的太多也都很好吃,所以我們用隨機的方式抽取出來,這樣的家數好像不太夠,其實這部分只是拋磚引玉。」

民眾:「嘉義雞肉飯有五、六十家,其實十幾家比賽而已,各家有各家特色,每個人想吃的口味不一樣!」

嘉義聞名的火雞肉飯,到底哪一家口味最道地?哪一家的最好吃?因為口感主觀,各有各的粉絲,恐怕不是盲測結果可以論斷的! 

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#火雞肉飯#評比#盲測#傳承

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