去年咖啡市場曾出現一杯要價700多元新台幣的全球最貴星巴克咖啡，而今年在上海有台商咖啡廳推出一杯要價5千多元新台幣的咖啡，雖然大陸目前正面臨經濟下行的調整期，經濟成長率摔破7，但也因為在調整結構，全球不少以消費為導向的產業趁著這波經濟混亂期，出奇招來卡位。
要沖一杯好咖啡，每一道工序都不馬虎。咖啡業者：「來決定它沖的時間和水溫。」
加上如果沖泡的是冠軍豆，那麼沖出來的這杯咖啡目前在上海要價超過5千元台幣一杯，比起去年一杯700多元台幣、宣稱是世界上最貴的一杯星巴克咖啡，還要貴上4千多元。
咖啡業者鄭松茂：「很少有，幾乎沒有同一款豆子可以連續得到冠軍跟亞軍，所以它就變成稀有性。」
雖說物以稀為貴，但業者不諱言高訂價是行銷手法。咖啡業者鄭松茂：「讓人家認識最好的方法，是你要有獨特性，那1010元人民幣的一杯的咖啡，是一個最容易傳播的消息。」
TVBS資深記者林婉婷：「在中國大陸要求喝一杯好咖啡的人是越來越多了，這其實也是凸顯了雖然目前中國大陸的經濟正處於下行的階段，但是這也意謂經濟在調結構，反而帶動更多投資商機。」
咖啡店裡滿滿都是來客，屋外還大排長龍等著進場。民眾：「排大概40分鐘、一個小時要，來朝聖，全上海就這一家嘛。」
上海不只有以貴打名號的咖啡店，也有以名人為號召的複合式咖啡館，打著音樂人阿信和李宗盛名號的咖啡館，不只賣杯中物也賣吉他，即使不是假期依舊爆滿，這讓不少人難以理解大陸不是經濟走弱嗎？最新的經濟成長數據還跌破7、創了1990年以來新低，怎麼市面上還充斥著花錢不眨眼的大陸消費人潮。
咖啡業者鄭松茂：「我不去想經濟這件事，事實上是我們在這邊要做品牌，因為這是一個非常大的市場，星巴克認為2020年左右，中國會成為第二大市場。」
過去10、20年來大陸經濟高速成長，在民間累積了大量財富還有崛起的中產階級，而現在大陸製造和開發疲弱拖累經濟數據，但民間崛起的消費勢力卻成為大陸拉抬經濟動能的另一個希望，因此即便大陸經濟走弱、殺的股匯市腥風血雨，卻依舊是民生消費產業搶進的明星市場。
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