【好吃一點訣】「珍珠糖」烤酥脆鬆餅 配鹹咖啡不走味，業者？
- 發佈時間：2013.05.23 16:50
- 最後更新時間：2016.05.16 15:06
- 發佈時間：2013.05.23 16:50
- 最後更新時間：2016.05.16 15:06
除了國人常見的美式鬆餅，最近台灣也開始流行「比利時鬆餅」，這種口感介於麵包和蛋糕之間的鬆餅，除了必須經過天然酵母發酵，用什麼「糖」也很講究，使用國外進口的比利時珍珠糖，結晶不容易被破壞，才能形成酥脆的外皮，配鬆餅的咖啡則是加了「鹽」，甜甜鹹鹹的驚奇滋味，不少人一喝上癮。</p>
【業者資訊】
MR.PAPA
(02)2759-3568
台北市松山路467號</p>
◎原新聞請參閱：【好吃一點訣】「珍珠糖」烤酥脆鬆餅 配鹹咖啡不走味</a>