《食尚玩家》的固定主持人「台客修」顏永烈，2012年從幕後轉型成藝人後漸漸闖出知名度。雖然螢光幕上總是活潑自然，但其實私底下的他個性內斂，出外購買餐點時曾多次刻意戴全罩安全帽，但沒想到還是被眼尖的老闆認出。
據《ETNEWS》報導，顏永烈因主持《食尚玩家》闖出知名度，雖然自認名氣不算高，但卻因此在外出吃飯時，常有熱情店家主動給予招待，讓他相當不好意思，也習慣會挑邊遠的座位，甚至在外帶餐點時也會戴全罩安全帽才有安全感。
顏永烈透露，自己時常戴全罩安全帽到家附近一間相當知名的排隊美食買美食，但店家和顧客似乎都沒認出過他，直到某次他向《食尚》推薦該店家，製作團隊在採訪時告知「是顏永烈推薦的」，老闆當場表示「我知道他，顏永烈常常來，每次都戴個安全帽」，才讓得知此事的顏永烈超尷尬。
身為美食節目主持人，顏永烈表示，食物沒有不好吃的時候，重點是合不合胃口。他透露在剛出道時，自己確實曾遇過覺得食物不好吃的時候，一吃就心想「完蛋了，不好吃」，才咬下去就定格，想不到詞彙去形容，也因此讓他開始鑽研食材與評論，學習用最真實的方式講述料理。
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