周星馳主演的電影《食神》，曾狠狠的打槍過一位炒王，還痛批他連炒飯的基本常識都不懂；事實上這位炒王，可是香港真真正正的食神！今年68歲的戴龍因為平常就愛演戲，所以來客串，傳出澳門賭王曾經為了吃一口戴龍親手炒的特製炒飯，就花了5千港幣，相當2萬台幣。
經典港片，周星馳主演的《食神》，當時為了鞏固地位，不斷打槍來自各地的美食高手，尤其是這一位，超費工的炒飯看似平凡卻有著大學問，不過還是被周星馳狠狠打槍，感覺像是失敗者，不過這位廚師名叫戴龍，在香港可是真真正正的食神！
香港食神戴龍：「第二輪落味是秘竅，一定要從旁邊澆入，讓它產生香味。」
最招牌的就是炒飯，傳出澳門賭王曾經為了吃一口戴龍親手炒的特製炒飯，就花了5千港幣，相當於2萬台幣，就算是平常的炒飯，一份要價也將近台幣3千元。
香港食神戴龍：「那個年代我們幹廚房真的很辛苦的，一天要工作15、6個小時，我小的時候算也是很苦的。」
今年68歲的戴龍已經在美食界闖蕩55年，曾經是星馬、泰國、日本、台灣、香港和印尼等地五星級飯店的總廚，也是香港四大名廚之一，曾當過法國藍帶美食秘書長、馬爹利烹飪大使、優異之星獎等等，功夫了得，創意也不少，而最令台灣觀眾印象深刻的撒尿牛丸也是戴龍的點子，還有這黯然銷魂飯，電影中經典的菜色，原形就是出自食神戴龍之手。
因為愛演戲所以去軋一角，真食神變假食神，不得不佩服周星馳的創意！
圖／weibo
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