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  • 31
  • Jul
  • 2018

退火吃香蕉、番茄! 冰品店上午訂單破百碗

記者 畢倩涵 / 攝影 張肇華 報導

2018/07/31 14:00
氣象局針對10縣市發出高溫警報,像是冰品店、綠豆湯,上午11點開門就接到上百件訂單,營養師說補充水分高的水果,像奇異果、番茄、香蕉,或是高麗菜、菠菜等等,都能幫助退火,不少人也會把水果拿去冷凍當冰棒吃,營養師提醒,腸胃不好的人還是要少吃。

圖/TVBS
冰品業者:「綜合綠豆冰40杯對不對?」

打電話來預訂綠豆湯、或刨冰,知名冰品店,11點開門不到1小時,訂單至少100多件。

冰品業者:「粉圓綠豆粉條芋圓,冰粉圓選3種料。」

圖/TVBS
或是現場排隊,買碗冰消暑一下,業者說1天賣出上千碗不是問題,但除了吃冰、喝綠豆湯很消暑之外,營養師建議,也能靠水果退火。

營養師曾祺:「西瓜芭樂奇異果跟聖女番茄,因為這4種水果它的水分都比較高,纖維量也高,跟其他水果比起來熱量是低的。」

水分多的還有香蕉、甘蔗楊桃,以及火龍果,夏天正好是產季,吃了很消暑,或者吃青菜,也能替身體降溫,像是空心菜、菠菜、高麗菜,中醫師說,能達到解毒、去火氣的效果。

圖/TVBS
甚至現在很多人會把水果拿進冷凍庫,就像吃水果冰棒,營養師提醒,腸胃不好的人盡量少吃。

營養師曾祺:「拿去冰也有一個好處,因為像荔枝、葡萄都是高熱量,所以拿去冰好處是不會吃很快。」

全台灣飆高溫,民眾多喝水之外,靠退火蔬果,對抗炎熱的夏季。

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更新時間:2018/07/31 14:00

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