氣象局針對10縣市發出高溫警報，像是冰品店、綠豆湯，上午11點開門就接到上百件訂單，營養師說補充水分高的水果，像奇異果、番茄、香蕉，或是高麗菜、菠菜等等，都能幫助退火，不少人也會把水果拿去冷凍當冰棒吃，營養師提醒，腸胃不好的人還是要少吃。
打電話來預訂綠豆湯、或刨冰，知名冰品店，11點開門不到1小時，訂單至少100多件。
冰品業者：「粉圓綠豆粉條芋圓，冰粉圓選3種料。」
或是現場排隊，買碗冰消暑一下，業者說1天賣出上千碗不是問題，但除了吃冰、喝綠豆湯很消暑之外，營養師建議，也能靠水果退火。
營養師曾祺：「西瓜芭樂奇異果跟聖女番茄，因為這4種水果它的水分都比較高，纖維量也高，跟其他水果比起來熱量是低的。」
水分多的還有香蕉、甘蔗楊桃，以及火龍果，夏天正好是產季，吃了很消暑，或者吃青菜，也能替身體降溫，像是空心菜、菠菜、高麗菜，中醫師說，能達到解毒、去火氣的效果。
甚至現在很多人會把水果拿進冷凍庫，就像吃水果冰棒，營養師提醒，腸胃不好的人盡量少吃。
營養師曾祺：「拿去冰也有一個好處，因為像荔枝、葡萄都是高熱量，所以拿去冰好處是不會吃很快。」
全台灣飆高溫，民眾多喝水之外，靠退火蔬果，對抗炎熱的夏季。
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