今天要介紹一項尖端空調科技，冷氣運轉，不靠電力，而是肉桂木這種生質燃料燃燒產生的蒸氣，這是德國發展署的新技術，而現在在南亞斯里蘭卡的連鎖度假飯店，老闆正逐步引進這種環保的空調設備，而且還計畫購買土地，設置太陽能站，目標是2020年之前，旗下飯店的能源都能換成再生能源。
這裡是斯里蘭卡南部的雅拉國家公園，以豐富的生態系統和無敵海景為名。
自然學家恰馬拉：「斯里蘭卡是世界上最棒的地方，如果您想看3種重要物種，那就是海龜、藍鯨和亞洲象。」
而在如此原始純淨的觀光勝地中，這兒有間連鎖飯店深具環保意識。飯店處處循環再利用熱水、日照太陽能，比方說，庭院澆花的水來自飯店內的淨水系統，花草的肥料來自廚餘堆肥的。玩累了，想洗個熱水澡，浴室裡的盥洗用品，採用按壓式玻璃瓶，而熱水呢?
飯店環保宣傳影片：「集中式熱水系統，百分之百使用再生能源，白天用的是太陽能，晚上則以生質燃料鍋爐加熱，飯店洗衣也是靠這個鍋爐。」
肉桂樹皮早有利用價值剩餘木，飯店拿斯里蘭卡是世界重要的肉桂產區，肉桂棒或肉桂粉是以肉桂木的樹皮曬乾製成，以往，這些被扒光外衣的肉桂木，乏人問津，如今，他們可以賣給這家飯店燒熱水，賺外快，這家飯店是斯里蘭卡數一數二的飯店集團。
飯店冷氣空調靠水蒸氣冷卻降溫，而且現在燃燒肉桂木產生的能源，不只燒開水，還用來運轉冷氣。
飯店環保宣傳影片：「蒸氣吸收冷凍機所需的能源是燃燒生質燃料產生的，飯店空調運作百分百靠它。」
這是這家飯店集團引進的尖端空調系統，是以燃燒肉桂木這種生質燃料所產生的水蒸氣來達到冷卻降溫，操作人員由德國發展署GIZ負責訓練。
飯店集團經理裘德·卡斯圖：「你必須不斷丟木柴進去鍋爐，它需要大量勞力，都靠人力補充木柴，每半個小時就要加一次。」
掌握「碳中和」大原則德最新環保空調，這種環保空調系統運作的成本比傳統空調要高，但是它的碳排放量剛好被樹木吸收，全數抵銷，達到「碳中和」的目標，只是這家飯店集團需要大量肉桂木，讓肉桂木身價上揚不說，甚至還將供不應求。
飯店集團總裁西蘭·庫瑞：「我們必須找到其他可替代的生質燃料。」
肉桂木難以取代，試驗稻穀燃料磚不成，他們已經在測試用稻穀壓縮而成的燃料磚，問題是，燃燒這種稻穀燃料磚會排放濃煙，釋放大量二氧化碳，工作人員簡直是為了環保在賣命。
飯店集團經理裘德·卡斯圖：「我們現在的挑戰，就是將排放的煙塵降到最低。」
飯店總裁目標2020年領航全綠能酒店，而最乾淨的能源還是太陽能，這也是飯店集團總裁致力執行的目標。
飯店集團總裁西蘭·庫瑞：「需買較遠地方的土地(裝太陽能板)，因為海灘邊的土地很貴，也不太可能把海灘變成太陽能站，內陸的土地便宜多了，變成大型太陽能站也不是問題。」
他雄心萬丈希望在2020年之前全面使用再生能源，如果實驗成功，那將不只成為斯里蘭卡，也會是全世界綠色飯店的先驅與模範。
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