提到日本橡木縣宇都宮的特產，很多人可能最先會聯想到「餃子」，但其實宇都宮市，也被稱為日本的雞尾酒之都，不只有多達50家的雞尾酒吧，更培育出多位日本冠軍酒保。
橡木縣宇都宮市的特產店，各種口味的冷凍餃子，是大家必買名產，不過宇都宮有名的還有一樣。NHK記者：「這裡也賣雞尾酒耶，有好多不同口味。」
用當地水果做成的雞尾酒，是宇都宮的新伴手禮，白天熱鬧的街頭，一到晚上，宇都宮成了雞尾酒之都，24年前，宇都宮市第一位贏得全日本酒保大賽冠軍，現在還是寶刀未老。NHK記者：「味道相當濃郁，酒味很重，但很好喝。」
酒保山野井有三：「因為名字有『愛』有『戀』，所以不只是酸味，還要再加點甜味進去。」
包括山野井先生在內，全國酒保大賽冠軍就有6位來自宇都宮，隨著音樂把玩酒瓶、酒杯，講究味道，更重視調酒噱頭。NHK主播：「喔、好厲害，同時倒2個酒杯。」
原本只是從外地來宇都宮求學，沒想到宮崎先生卻從此迷上雞尾酒，一畢業就踏進酒保這一行。酒保宮崎里彥：「要能充滿自信，帶著笑容，在客人前面表演花式調酒，大概就要半年。」
表演花招求新求變，宮崎先生要透過花式調酒，讓更多人發現雞尾酒的魅力。
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