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  • 19
  • Apr
  • 2019

走入時空隧道! 老宅「懷舊」夯賣火鍋燒肉

記者 李建瑩 / 攝影 賴重榮 報導

2019/04/19 08:36
老宅古厝改造的用餐環境正夯!台中市中區有一間燒肉店,建物在1920年代就有了,撐過二戰砲火攻擊,經過翻修保有「日閩風」的原貌,餐廳每個轉角都透出濃濃懷舊氣息,另外還有一間麻辣火鍋店,也是走「復古風」,從外觀到內部裝潢,都像是把大陸四川的古厝搬移過來,用餐民眾說,坐在裡頭吃鍋,有一種「走入時空隧道」的錯覺。

圖/TVBS
街頭店家看過去,就屬這棟雙拼磚房,最引人注目,三層樓牆面,貼滿青磚,再配上百年木製大門,跟屋頂漢瓦,飄出一陣古色古香氣息,不只外觀別緻,走進木門,原來這是一間麻辣火鍋店,用餐空間、別有洞天,用老窗花當隔間,紅燈籠取代日光燈,不用沙發,改用木製桌椅,就像隔絕了現代,進入時空隧道。

圖/TVBS
麻辣鍋業者陳先生:「現代人吃飯有時候不會只在乎盤中之物,他們可能會希望有一點點不一樣的氛圍,然後同時可以吃飯,又可以享受文化的特色。

他就是這間店老闆,青年創業才26歲,嗅出現代消費習慣,用餐結合景點,加上自己的喜好,選了空了20年的老宅、進行修復。

用餐民眾:「真的有體驗到道地四川人在吃辣的感覺。」

圖/TVBS
另一間同樣也是古色古香,賣的是燒肉,這是在台中市中區,經過二次大戰之後,在炮火摧殘下,還保留的相當完整的老房子,最大特色,就是這座天井,能透出自然光線,台中市兩間老宅餐廳,一邊是西元1920年的建物,前身是中藥房,走日閔風。

另一間在1961年完工,曾經是舶來品買賣據點,中國風,透出濃濃懷舊感,餐廳業者認為,復古似乎取代了工業風,為了更有看頭,不惜大手筆整修,除了引客上門,另一方面也保存了老宅歷史。

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更新時間:2019/04/19 09:23

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