從台中開上來的火鍋店，主打日本A5級黑毛和牛吃到飽，依不同價位可以吃到不同部位的頂級牛肉，主打高消費族群，還有燒烤店也是主推澳洲和牛，同樣用吃到飽來吸引客人。
端上麻辣與老母雞湯底，這間火鍋店吃肉不需要沾醬料，因為光是來自宮崎、熊本、近江等地的日本A5等級和牛，就已經夠吸引人。
肋眼油花分布均勻，下鍋只要涮三秒，和牛的香味立刻跑出來，吃下去口感軟綿香滑，還有和牛滷肉飯、以及天使紅蝦、日本廣島大生蠔，通通隨便你吃。
店員：「肋眼跟紐約客的部分，這個在外面單價都非常高，基本上在台灣市場100克就要2300元起跳。」
從台中開上來的這間高級火鍋店，吃到飽依不同價位可以吃到不同部位的頂級牛肉，成四種價位，2499元能吃到三叉、內臀、外臀，3799元則有和尚頭、後腰脊肉，6999元有紐約客、肋眼等七個部位，最貴還有9999元，皇家御用伊藤松阪牛，號稱比和牛更高頂級，看準台北人喜愛頂級和牛，主打高消費族群。
記者林芷卉：「除了火鍋店，現在也有燒烤店推澳洲和牛吃到飽。」
來自澳洲穀飼的和牛，雪白的油花相當誘人，沒有用過多醬料都以原味呈現，這間位於東區的燒烤店已經開了有17年之久，品質掛保證。
把澳洲和牛放上鐵網烤，不到5秒油質立刻浮到肉片上，吃起來肉質鮮嫩，選用高級和牛還無限供應，其他肉類還有松阪豬、雪花牛、霜降牛以及牛舌，應有盡有，每個人吃一餐1千元有找，現在吃到飽餐廳食材升級，讓民眾更能大快朵頤。
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