台灣各地美食多不勝數，提到新竹一般人想到最有名的美食就是米粉跟貢丸，但你聽過「水潤餅」嗎？
日前有網友在社群網站「Dcard」發文，表示自己在跟朋友聊天時，突然聊到各地的「隱藏版名產」，一位新竹的朋友突然說新竹也有，原PO原本以為會說出米粉、貢丸，但沒想到他竟然認真說的一個自己完全不認識的食物「水潤餅」，讓他頓時滿頭問號「水潤餅是什麼」？
聽到「水潤餅」的名字，原PO一開始還以為是把潤餅拿去過水之類的，朋友隔了幾天給他一個水潤餅，結果食物本人跟名字完全搭不上，就像一個普通的麵團，吃起來蠻特別的，有點像是加了肉桂的麵團，也讓他長了見識。
有網友分享自己吃過的感覺，表示「長得真的不怎麼樣，很神奇的口感跟味道」、「很有飽足感」、「害我很想回家吃水潤餅」。其實水潤餅日前就曾在PTT引起鄉民們討論，「口感有點像義美的馬芬堡(麥當勞的早餐)然後是甜的，有淡淡肉桂味，是一個很簡單的東西」、「搭配QP美乃滋，就是窮人版的滿福堡」、「平淡好滋味」、「直接吃就很香，當早餐夾生菜&蛋&竹源花生醬根本絕配」、「加花生醬去烤箱烤一烤很好吃」、「大推！新竹隱藏美食啊」。
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