若是常路過新竹火車站附近的人，應該常會看到1個嬌小的女性身影，揹著孩子頂著太陽、吹著寒風，一邊賣著烤地瓜，讓人不禁感到好奇。原來，她是一名年僅24歲的單親媽媽，結婚前夕孩子的爸跑了，讓她的人生頓時變色，但她不願向命運低頭，現在堅強地邊照顧女兒、邊賣著烤地瓜維生，只盼孩子能平安長大。
據《蘋果日報》報導，這名堅強的媽媽本身也來自單親家庭，從小和父親相依為命，但爸爸因為工作關係不常在家，也讓她自幼就不得不自立自強，靠著半工半讀完成學業；事後，她認識了孩子的父親，讓一直對家庭有憧憬的她很快墜入愛河，交往1年多後也決定結婚，孰料男方卻在結婚前夕失蹤，從此人間蒸發。
報導指出，這名單親媽媽表示，男友不見後「電話換了、人也找不到」，讓她心痛欲絕，甚至一度想要輕生，但一想到肚中的胎兒又深感不捨，決定要堅強面對；沒想到，她生下孩子後，才深深體會到現實的殘酷，因為沒有任何雇主願意讓她在工作時照顧孩子，導致她求職不斷碰壁，甚至一度流落街頭，相當悲慘。
在萬念俱灰之際，「人安基金會」獲悉她的困境，立即幫她安排賣地瓜的工作，從洗地瓜、削地瓜到烤地瓜，都由基金會幫忙指導，也提供3袋地瓜、1袋木炭及5千個紙袋讓她能順利開工。雖然常被高達200度的烤爐燙傷，但堅強的她不怕辛苦，唯一的願望就是希望女兒能平安長大。
據了解，在賣地瓜的過程中，單親媽遇到許多困難，只要遇上下雨天幾乎就是慘賠收場，還曾遇過有人把她當成乞丐，甚至拿10元銅板亂丟，也有人質疑她故意帶著孩子博取同情，讓她心裡很受傷；雖然如此，也有許多好心人會幫她加油打氣，有時還直接拿千元大鈔給她，讓她備感窩心，也更有勇氣面對人生的挑戰。
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