台灣人愛吃餅乾零食，每年的產值，至少百億起跳，不過老牌義美，穩居市佔鰲頭，OREO、RITZ這些外國品牌，基礎也打的深，馬來西亞的龍頭餅乾品牌Julie's，為討好台灣人偏清淡的味蕾，在台轉攻檸檬、起司餡，帶大家直擊位在大馬的生產線，揭密餅乾製程。
快速壓模輸出，餅乾雛型規則亮相。
員工：「這些麵粉糰，會立刻循環使用。」
循環使用擴大產能，每條生產線日理6噸麵粉，直擊馬來西亞龍頭餅乾工廠，平均每分鐘就能出產5200片餅乾，年總產量換算高度，相當於5.6萬座101大樓。百度烤箱烘出金黃色澤，再用小撇步上油刷色更加可口。
記者劉懿萱：「上完油的餅乾不只這樣就可以，還要有經過每個時段的紀錄排行，看它的色澤或是餅乾的外型有沒有缺失，才能進入包裝區。」
金屬探測器抓到有問題就淘汰，重重關卡控管品質，不但在馬來西亞擠下合成MUZIC大廠，市佔排行穩居第一。
記者劉懿萱：「裝箱封膠後的餅乾堆疊的比人還要高，每一年有將近2千個貨櫃量行銷到海外80個國家，其中台灣就佔了5%。」
早在90年代就進軍台灣，但5年前碰上三聚氰胺事件，銷量跌落谷底，尤其夾心餅人人都在做，台灣在地有義美深耕獨佔鰲頭，歐美牌OREO、RITZ也很強勢站穩二三名，Julie's只佔市場2%，但其他馬來西亞餅乾今年也搶進台灣，像是陞廣、美樂、貝兒，但市占都還沒衝出來。加上只要沒有包裝，每個夾心餅乾長相也差不多，只能靠口味要取勝。
馬來西亞餅乾創辦人史進福：「主要的口味有大概20多種，我們會就不同的國家，選擇他們所喜好的去精進。」
大馬重甜花生味，台灣人口味淡，就得改專攻檸檬起士餡，改變策略才有機會，不過賣場觀察知名度有待提升。
賣場經理何默真：「我會建議讓這個品牌，可以多做一些賣場上的試吃、促銷啊，他再來購買，回購率就會高很多。」
畢竟多元品牌競爭，馬來西亞龍頭餅乾，想在台灣拚出一片天，得先提升品牌辨識度才能殺出紅海。
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