秋意越來越濃,也開始進入火鍋旺季,大賣場也磨刀霍霍,要搶這波暖胃熱潮,有量販店看準國人愛吃羊肉爐,進口澳洲羊分切包裝,讓民眾買回家直接丟進鍋裡煮,還有賣場引進火鍋業者的禮盒「買湯送鍋」,裡頭不只4款湯頭,還送「不銹鋼鴛鴦鍋」,讓民眾在家就能享受餐廳風味。
肉片下鍋鴛鴦雙拼,想吃白湯或是麻辣自己選,專業級餐廳風味在家裡就能自己煮,撕開包裝清湯辣油倒進去,乾燥辣椒也沒少,濃醇白湯還附紅棗枸杞,這些可都是出自於專業連鎖火鍋店,可別以為只有湯頭而已,禮盒組買湯還送鍋,4種湯頭搭配雙分割鴛鴦鍋,量販店開賣詢問度超級高。
賣場經理陶嘉民:「因為他是新商品,今年才上市的,所以他的銷售比一般同質性多2至3成。」
香噴噴羊肉爐,賣場裡頭辦試吃,走過、路過通通不肯錯過。
賣場店員:「真的很划算,再買一包湯包回去啦。」
吃完順勢買羊肉,另一家賣場進口澳洲羊肉,精選8種部位幫你切好好,一盒一盒賣,要搶攻羊肉爐商機。
賣場公關何默真:「像去年到今年,我們大概像現在的業績就比去年成長超過6倍以上,我們在預期在每一個店都有一個大冰櫃的狀況下,加上在賣我們羊肉的狀況下,今年我們可望成長更多業績。」
入秋首波鋒面報到,預計未來一週早晚都偏涼,尤其週日、週一北部低溫22到23度,秋意越來越濃,暖胃商機正蓄勢待發。
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