麻糬控看過來!食尚小編這次要來推薦雙北市場超人氣的「手工麻糬」!內餡飽滿又圓滾滾,光看就好想吃,而且還會不定期推出紫米、烏龍茶、咖啡口味,店家生意也很好,如果太晚來可是會賣完的~心動不如馬上行動,快來看看《食尚玩家》部落客的食用心得吧!
雙北市場超人氣手工麻糬
婆婆說新莊宏泰市場有攤麻糬,常有很多人在排隊,原來是雙北市場超人氣的「揪麻吉古早味手工麻糬」,除了禮拜三公休,會接連在蘆洲、永和、新莊、萬華、三重的市場裡擺攤~不僅有原味白皮麻糬,還會不定期推出紫米、烏龍茶、咖啡麻糬,每日手工現包,太晚就買不到啦!也可以加入店家LINE群組,提前知道有什麼口味,並在前一天預訂麻糬。
目前每週只有禮拜二、日早上會出現在新莊宏泰市場,禮拜二人比較少,而這天是因為正要開始,還是出現排隊隊伍,一靠近攤位,就能聞到濃郁的花生香氣!(實際擺攤地點及營業時間請以店家公告為主)


「揪麻吉古早味手工麻糬」價格、菜單


麻糬超軟嫩還可「換皮」
一打開盒子,就聞到了花生的香氣,而不同口味,會用不同分量的黑、白芝麻粒做記號,也可以請店家不用特別加芝麻喔!如果當天沒吃完,可冷凍保存、不能放冷藏,食用之前則直接在室溫下解凍。沒有糖粒感的花生餡,是我偏好的減糖版本,吃得出花生香氣,也不用擔心甜膩問題,白皮麻糬十分軟嫩又具彈性,在手指頭的觸感,會想用小嬰兒的屁股來形容呢!而搭配經典花生內餡,讓愛吃手工麻糬的我相當喜歡~芝麻表層有大量黑芝麻點綴,黑芝麻粉中同樣沒糖粒感,但仍有微微甜,不是很苦的大人味,且芝麻香氣十足。




紅豆、芋頭、綠豆口味通通有
吃完花生、芝麻,接下來的紅豆顯得甜度較高(愛吃紅豆的暄暄,同樣覺得太甜),雖然還是有不錯的紅豆香氣,但非螞蟻人的我,覺得太甜,或許可以考慮半餡紅豆,搭配軟Q麻糬,仍是好吃的經典口味~芋頭口味的芋頭餡的顏色很淡,甚至偏向米白色,不過甜度也不低,跟紅豆差不多。抹茶紅豆本以為是抹茶麻糬皮包著紅豆餡,原來是抹茶+紅豆的內餡,吃得出抹茶香氣。


口感軟嫩、餡料飽滿的手工麻糬,好吃又大顆,CP值很不錯!而非螞蟻人的我,特別喜愛低糖、古早味的花生、芝麻,再來是甜度高一點的綠豆;若是愛吃甜食,紅豆、芋頭就是不錯的選擇;還可以搭配烏龍茶、紫米或是咖啡皮,不僅原味白皮好吃,個人還很喜歡少有的烏龍茶口味~如果擔心太晚來吃不到,就要記得前一天到LINE群組預訂(前一天早上8點後開始預訂,數量有限)!

原文請見:雙北市場超人氣「手工麻糬」!獨特烏龍茶、紫米口味,超飽滿內餡晚來買不到
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