熱愛蔬食料理、南洋風味美食的吃貨通通注意！這次《食尚玩家》限時開團，帶來擁有「蔬食界米其林」一星認證的超強美食！「熱浪島」推出純素口味的南洋風叻沙湯麵、肉骨茶湯麵，以多種香料層層堆疊，還原南洋特色風味，現在團購還有免費送零嘴點心、滿1,200元免運等限時優惠，即日起～7/2限時開搶，快來看看不可錯過的好料有哪些！
「蔬食界米其林」一星認證美食
「熱浪島南洋蔬食茶堂」在全台有20間實體餐廳，也有經營電商平台販售麵食料理、特色湯底、點心類的食品。「熱浪島」一名取自馬來西亞熱門的度假小島，熱愛美食的創辦人在馬來西亞結識了知名蔬食大廚，在一次因緣巧合過後，開始向大廚拜師學藝，希望透過特殊風味的南洋料理，推廣與眾不同的蔬食體驗，於是把馬來西亞特色的庶民小吃，如肉骨茶、叻沙麵等，轉換成蔬食口味，經過多次失敗、重新調整，才有了現在吃到的好味道，實體餐廳更在2023獲頒蔬食界米其林的「綠．蔬食評鑑指南」一星頭銜肯定！
多種香料祕方打造獨門風味
熱浪島執行長廖小姐和《食尚》獨家分享，想讓蔬食料理吃起來不無聊、不空虛，也是選擇發展南洋風味料理的原因之一，但想原汁原味呈現道地口味並不簡單，一方面是南洋小吃通常偏重口味，台灣人習慣吃的素食則偏清淡，因此在口味方面做了減油、減辣、減甜的調整，同時也想強調「重口味」不代表不健康，因為自家產品的調味，都是用自己種的香料，而非化學添加物，除了在台中有自己的香料田，從十多年起開始試種咖哩葉（九里香），同時也使用南部小農契作的無農藥香料，以多種香氣堆疊而成的重口味，兼具特色、美味又能吃得安心！
獨家祕方「蔬食叻沙」必買第一名
推薦必買的最強人氣第一名，就是這款「熱浪叻沙湯麵3入／袋」（開團特價269元，原價299元），推出第一年冬天就有熱銷上萬包的佳績！不同於一般市售的叻沙，通常會加入魚露、蝦的成分增添鮮味，熱浪島的叻沙則以咖哩葉、香茅、南薑、薑黃製作，將多種香料混合、透過小火炒香，再加入全素椰漿粉，以黃金比例調配而成，湯底濃郁，辣度溫和不嗆口，多層次的香氣堆疊，就是這款純素叻沙好吃的祕密！麵條則是使用特級麵粉手工製作，黃金麵體Q彈有嚼勁。若想吃得更豐富，還能加入各種蔬菜、豆腐增添飽足感。
甘甜肉骨茶飄藥膳香
必買人氣第二名，推薦這款與麵食品牌「阿瑪乾麵」強強聯手製作的「肉骨茶燉湯麵3入／袋」（開團特價239元，原價290元），內容包含燉湯包、日曬波浪麵、豆腐乾燥蔬菜包各１份。一般常見的肉骨茶風味主要分為３種派別：潮州胡椒派、福建醬油派、廣東中藥派，熱浪島的肉骨茶則是「純素食口味」！湯底嚴選二十多種南洋食材、中藥材，經長時間熬煮而成，香氣四溢，滋味甘甜。麵條則是嚴選小麥最珍貴部位研磨的「粉心粉」製作無鹽麵體，蛋白質含量高、成分健康。料理時可以再依照個人喜好加入其他食材，例如酥脆豆皮、菇類、青菜等，吃起來更滿足！
任選５項免費送乳酪絲
原文請見：蔬食界米其林一星認證！香辣濃郁「南洋叻沙麵」開賣優惠，還送199元乳酪絲
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