雖然國旅大爆發，但是台北的觀光飯店住房率還是有很大進步空間，各家飯店無不絞盡腦汁利用餐飲服務吸引消費者。最近則是吹起一陣「暢飲風潮」，紛紛搶進酒水喝到飽市場。寒舍艾美瞄準女性市場，調酒使用水果調味發揮創意，六福萬怡則是主推茶酒優雅風，連W Taipei的WOOBAR也只要699元就有紅、白、氣泡酒喝到飽，想要吸引上班族工作結束後好好放鬆喝一杯，搶下「醉」高CP值。
Ｗ Taipei宣布週日至週四開始「TIPSY HOUR」無限暢飲活動，只要付699元，在晚上8時到20時在泳池旁的WOOBAR，可以享有精選紅、白、氣泡酒無限喝，指定烈酒、罐裝啤酒和調酒同樣喝到飽，最適合千杯不醉的上班族，放下手邊的工作與煩惱享受微醺的夜晚。
同樣搶攻信義區夜生活的市場，台北寒舍艾美酒店的北緯二十五酒吧，週三至週六晚間8點至10點推出「夜酌．暢酩」，有6款創意調酒可以盡情享用2小時，每人只要1,200元加上服務費，強調採用高價酒款像是軒尼詩V.S.O.P、格蘭傑威士忌和雪樹伏特加為基酒，發揮巧思搭配不同的水果調味。此外5月底前每週三加碼「推出Lady's Night閨蜜夜」，在臉書或Instagram的社群平台上分享照片，3人同行可享1位女性朋友免費。
台北六福萬怡則是走「茶酒」優雅路線，The lounge大廳酒吧設計無限暢飲酒單「Happy Hour酒是找茶」期間限定活動， 6月底前每周五、六的晚間5時30分至11時。每位699元即可在90分鐘內暢飲13款酒類，其中10款都是精選台灣茶調酒，若是嫌時間不夠，也可以選擇升級版暢飲150分鐘，每位只要1,199元+10%，每日前5組訂位還免費贈送松露薯條1份。
台北國泰萬怡則是長期深耕喝到飽市場，週日至週四晚上7時到10時，在14樓Drift Lounge & Bar，1,000元可以享2小時喝到飽。酒單還會隨季節變動，這回以葡萄酒為主題，除了精選3款紅酒、葡萄酒之外，也使用義大利葡萄酒和水果結合推出4款創意調酒。
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