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鮭魚之亂網路聲量奪冠 壽司郎靠「關鍵」換千萬廣告效益

編輯 莊雅婷 報導
發佈時間:2021/03/18 14:24
最後更新時間:2021/03/18 14:24
壽司郎活動掀起全台鮭魚之亂。(圖/TVBS資料畫面、翻攝自網路) 鮭魚之亂網路聲量奪冠 壽司郎靠「關鍵」換千萬廣告效益
壽司郎活動掀起全台鮭魚之亂。(圖/TVBS資料畫面、翻攝自網路)

日本知名迴轉壽司業者壽司郎近日推出姓名有鮭魚2字享全桌免費優惠,引發全台民眾為吃免費壽司,不惜改名「鮭魚」揪團吃爆店家,這股鮭魚之亂,讓壽司郎網路聲量激增,打敗火鍋業者海底撈,榮登來台名店網路聲量冠軍。對此,文化大學廣告系教授兼系主任鈕則勳接受《TVBS新聞網》訪問,針對其廣告效益深入解析。

※壽司郎、鮭魚登上Google熱搜關鍵字

 
3月15日「壽司郎」登上Google熱搜第2名。(圖/翻攝自Google trend)

壽司郎2018年來台插旗至今已近3年,這次在3月17日、18日連兩日祭出「愛的迴鮭,尋人啟事」活動,凡姓名中有「鮭魚」2字,即可享有全桌免費,3月15日活動預告曝光後,已掀起網友罵翻,直呼「誰會叫鮭魚」、「誰會這樣取名字」,即使挨外界批評活動沒誠意,但當日「壽司郎」關鍵字登上Google熱搜第2名,至今累積5萬筆搜尋資料。

不過看似不可能達成的活動,3月16日開始各地傳出有網友曬出身分證聲稱去改名「鮭魚」的消息,許多起初認為是假圖,不相信真有人會為此改名,但「鮭魚」關鍵字仍在當日竄升至Google熱搜排行榜首,累積至今共有20萬筆搜尋資料。
3月16日鮭魚登google熱搜第一名。(圖/翻攝自Google trend)

3月17日活動當天,媒體求證各地戶政事務所後,確實全台有累積195人真的改名鮭魚,揪團去吃壽司郎。連政府機關、政治人物、名人、各品牌臉書小編,都搶著在網路媒體參與該話題、製作哏圖,搭上「鮭魚」這股風潮。

※壽司郎網路聲量創新高 登來台名店第一打敗海底撈
「壽司郎」的網路聲量榮登新來台名店排行冠軍寶座。(圖/網路溫度計授權提供)

據《網路溫度計》透過「KEYPO大數據關鍵引擎」計算社群討論及新聞報導提及的文章則數,分析結果顯示,「壽司郎」的網路聲量自去(2020)年12月18日統計至今已累積總聲量達60212筆,榮登新來台名店排行冠軍寶座。

 
「壽司郎」以2倍聲量打敗位居亞軍的火鍋業者海底撈火鍋的30553筆,至於第3至第5名分別是港式飲茶點點心、日本高級吐司專賣店?本 SAKImoto Bakery、紐約甜點品牌Lady M。

「壽司郎」來台近3年的網路聲量。(圖/網路溫度計授權提供)

而觀看「壽司郎」來台近3年的網路聲量分析,在3月15日宣傳活動當日共有11964筆,而3月16日網路瘋傳「鮭魚」身分證照片則有9357筆,3月17日活動當天網路聲量達19225筆,也創下該品牌網路聲量新高紀錄。

※網路次文化推波助瀾 壽司郎換來千萬廣告效益
對於這次壽司郎掀起「鮭魚之亂」,文化大學廣告系教授兼系主任鈕則勳認為,這種憑姓名享優惠的活動並非首例,過去在指揮中心公布新冠肺炎確診數「+0」時,很多業者搭上風潮,若名字中有「嘉玲」享有超值優惠。

壽司郎推出活動後,網路聲量創新高。(圖/網路溫度計授權提供)

鈕則勳指出,壽司郎藉由這次活動,不僅拿下高網路聲量,媒體曝光量,也省下千萬的廣告費用。會獲得熱烈響應該是業者始料未及,原本可能僅想推出搞怪姓名活動,吸引媒體報導就算成功,沒想到卻「無心插柳柳成蔭」。
 

文化大學廣告系教授兼系主任鈕則勳分析壽司郎活動廣告效益。(圖/TVBS資料畫面)

老哏新出的壽司郎為何這次獲得廣大回響?鈕則勳認為,因為壽司郎品牌效應本身夠強,價格不便宜民眾也願意排隊,民眾只要花小錢改名,就能獲得高享受,符合成本效益,才會獲得熱烈響應。

談及活動成功關鍵?鈕則勳認為活動之所以成功,是受到網路次文化的推波助瀾,因為不像長輩介意改名,認為改名茲事體大,年輕族群認為改名一點也不麻煩,改好後將身分證PO在網路,隨即發酵擴散,讓更多人跟風,甚至能從中獲得成就感。

鈕則勳認為活動之所以成功,是受到網路次文化的推波助瀾。(合成圖/TVBS、shutterstock達志影像)

其他業者能否成功複製此模式?鈕則勳認為,邊際效益會降低,除非其他業者的品牌效應也夠強且產品夠好,民眾願意排隊等待,在上述前提下才有可能複製此經驗。

至於壽司郎在品牌排名上想打敗其他壽司業者如爭鮮、藏壽司,鈕則勳分析,壽司郎需要在產品上做區隔,更加多元化,CP值更高,拓展更多通路,多方面著墨才有可能成為壽司業龍頭。
 

「壽司郎」的網路聲量榮登新來台名店排行冠軍寶座。(圖/翻攝自壽司郎臉書)

而壽司郎去年7月曾被爆出老鼠出現在輸送帶,引發軒然大波,這次活動是否是為了挽回過去的形象?對此,鈕則勳分析,未必有直接關聯,若當時危機處理得宜,不需要再靠這次活動重拾消費者信心。
 
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全台鮭魚之亂

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