台中有雞排業者推出麻油雞口味的雞排，製作醬料前還熬煮過麻油雞，老闆說醬要厚，香味才會出來，還有業者推出彩色雞排，10種顏色一字排開，顏色交疊就像是馬卡龍，「馬卡龍配色」雞排也吸引不少網美打卡拍照。
店員把抹茶醬倒進碗內，接著把雞排放進去，確定兩面都沾上醬汁，再丟進油鍋裡炸。
除了淺綠色的抹茶，店裡還有淺紫色的洛神花醬，以及粉紅色的甜菜根口味，依序泡好醬就準備下鍋。
店長瑋瑋：「抹茶口味，然後再來是我們的南瓜口味。」
七片雞排一字排開，從最普遍的原味雞排，一直到抹茶、南瓜、洛神花以及甜菜根，顏色交疊就像是馬卡龍，業者說雞排一共有10種顏色，一天出4種，口味隨機。
顧客：「我不敢吃抹茶，(但你敢吃抹茶雞排)，對，哈哈哈，(沒有那個苦味)，對，沒有很重。」
除了前衛的抹茶，也有人相對保守點南瓜口味。
顧客：「(怎麼會選南瓜，我看你看滿久的)，比較營養，(比較營養)，哈哈哈哈。」
店長瑋瑋：「雞排，每個人喜歡的口味是哪一種口味，雞排每一個顏色就代表不同的心情。」
業者推出馬卡龍配色雞排，拿起雞排打卡拍照，走網美風吸引顧客，也有人腦筋動的快推出特色口味。
店長把雞排裹粉後，下鍋油炸7分鐘，接著轉身熬煮醬料，店員拿起湯杓攪拌熱騰騰的糖醋醬，一攪香味撲鼻，剩下的就等雞排起鍋。
雞排一起鍋，店長熟練拿起刷子刷上糖醋醬，旁邊的口味更特別，是麻油雞口味。
業者保軍：「我們都有煸老薑什麼的都有。」
業者保軍：「所以說那個老薑都煸的乾乾的，香氣才有出來。」
熱騰騰雞排拿在手上，咬下去還冒煙，麻油雞口味讓不少客人驚豔，慕名而來，不論是馬卡龍配色或特殊口味，業者們求新求變搶攻雞排商機。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤EF海外遊留學專家◢
◤獨家名人娛樂◢
