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  • 27
  • May
  • 2020

驚世鬆餅顛覆想像 終極美味讓甜點控著迷

記者 姚惠雯 報導

時間圖示2020/05/27 15:25
示意圖/TVBS 驚世鬆餅顛覆想像 終極美味讓甜點控著迷
示意圖/TVBS

日本甜點店向來是百家爭鳴,現在出現多款終極鬆餅,不只味道顛覆想像,還有店家在鬆餅外觀下功夫,獻上一款圓柱體鬆餅,簡直就像藝術作品。

日本鬆餅的終極美味,正不斷超越極。

 

記者:「一出車站就看到店面,那個,是在等座位嗎,好多人在排隊。」

記者vs.顧客:「今天鎖定的目標是?鬆餅,為了鬆餅而來。」

咖啡配鬆餅絕妙下午茶組合,現在居然還大降價,原價620日圓的鬆餅現在打二折,150日圓,兩個銅板就搞定。

記者:「嗯,好吃,香味再加一點鹽,有人造奶油再加上有鹽,甜味加鹹味真的好好吃,感覺跟家裡吃的很不一樣。」

店家除了用嚴選食材。
 

老闆:「最重要一點是攪拌,還不能攪拌過度,等到它最終變得滑順後,就完成了。」

終極美味鬆餅,讓上門的顧客讚不絕口。

顧客:「我家時常會做(鬆餅),感覺跟美式鬆餅很像,很常來外面吃,鬆餅是簡單美味。」

這家咖啡廳受到女性上班族喜愛,店裡人氣餐點也是鬆餅。

店員vs.記者:「讓您久等了,啊,耶,好厲害,跟一般鬆餅比起來,這個,怎麼說,呈現了數學上的(精準)美感。」
 

圓柱體鬆餅外觀看起來像經過量身打造和精心設計,一款甜點竟然能呈現獨一無二的美感,讓人感動。

記者:「好多汁,奶油完全入味到餡皮裡,咬的瞬間好多汁。」

鬆餅和奶油和糖漿三位一體,不只美味也吸引顧客拍照打卡。

看過了藝術品般的鬆餅,這裡的鬆餅則是大走創意風。

記者:「出現了爵士音樂,照明也很有味道,有大人的氛圍。」
 

像Lounge Bar的鬆餅店走的是大人味氛圍,連烤具都很特別,用的是石釜。

老闆vs.記者:「讓您久等了,出現了意想不到的東西。」

美食家vs.記者:「出現很厲害的東西,這個是tamtam的鬆餅,是我完全沒看過的東西。」

驚世鬆餅顛覆世人對鬆餅的想像,也讓甜點控又多了一項新選擇。

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更新時間:2020/05/27 15:25

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