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  • 03
  • Mar
  • 2020

造訪橫濱新景點 嘗海鮮DIY甜點樂趣多

記者 姚惠雯 報導

2020/03/03 15:18
示意圖/TVBS 造訪橫濱新景點 嘗海鮮DIY甜點樂趣多
示意圖/TVBS

遊客造訪日本橫濱,現在多了新去處,就在紅磚倉庫外,全日本第一家標榜體驗的美食城誕生,能自己DIY甜點,還能品嘗美味海鮮,搭配海港的藍天白雲美景,有望成為觀光客的人氣新景點。

記者:「請看看那裡,豪華客輪抵達了,真的好大。」


超大型豪華觀光客船就停在日本橫濱紅磚倉庫旁的新港碼頭,景象超壯觀,外國觀光客們推著行李抵達日本。迎接他們的這棟建築物正是日本第一座「體驗型」美食城「HAMMERHEAD」。

記者:「這裡並列著多家拉麵店。」

北到北海道小樽、南到福岡博多,現場宛如日本拉麵博覽會。看看這款改良版的三碼麵,原本不是鹽味就是醬油味,店家改成辛味噌口味,豆芽菜和豬肉加入辣味噌後拌炒,看看記者試吃後的表情,就知道這新奇口感改良得很成功。

再往二樓走,整層樓就像是大型甜點工廠,全透明玻璃,製作過程一目瞭然。

小朋友:「很有趣。」

家長:「很喜歡,小朋友也看得到。」

這裡不只能當成烹飪教室來見習,還能把自己的臉透過新科技印在蛋糕盒上。當然,這裡如果只能見習觀摩,那豈不是太可惜。

體驗民眾:「好想快點吃到,希望做出來後能跟範本一樣就好了。」

鐮倉紅谷知名伴手禮核桃酥在這裡的親自體驗款,比一般大小再大上八倍。

記者:「溫溫的焦糖獻上上等甜味,而內餡的酥脆口感,融化的焦糖,然後胡桃也有點融化後的口感,讓人很享受。」

而這家海鮮餐廳讓顧客用無敵景觀配美食。

記者:「好厲害,景色好美。」

往外看就是港口,有豪華客船,開闊景象讓人心曠神怡。眼睛賞完美景,當然也要犒賞味蕾,都來到海港當然要大啖海鮮,各國鮭魚在這裡都吃得到。

店員vs.記者:「這個是鮭魚漢堡,啊,好厲害。」

店家在鮭魚中加入洋蔥、墨西哥辣椒以及香草,塑形後放上平底鍋上煎,加入大塊番茄、萵苣以及自製塔塔醬,美味精華全都在裡頭。

記者:「嗯,因為香草相當提味,後味相當爽口,在這樣的開放感中來吃,能品嘗到另一層美味。」

遊客以後造訪橫濱時又多了一個新去處。

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更新時間:2020/03/03 15:18

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