遊客造訪日本橫濱，現在多了新去處，就在紅磚倉庫外，全日本第一家標榜體驗的美食城誕生，能自己DIY甜點，還能品嘗美味海鮮，搭配海港的藍天白雲美景，有望成為觀光客的人氣新景點。
記者：「請看看那裡，豪華客輪抵達了，真的好大。」
超大型豪華觀光客船就停在日本橫濱紅磚倉庫旁的新港碼頭，景象超壯觀，外國觀光客們推著行李抵達日本。迎接他們的這棟建築物正是日本第一座「體驗型」美食城「HAMMERHEAD」。
記者：「這裡並列著多家拉麵店。」
北到北海道小樽、南到福岡博多，現場宛如日本拉麵博覽會。看看這款改良版的三碼麵，原本不是鹽味就是醬油味，店家改成辛味噌口味，豆芽菜和豬肉加入辣味噌後拌炒，看看記者試吃後的表情，就知道這新奇口感改良得很成功。
再往二樓走，整層樓就像是大型甜點工廠，全透明玻璃，製作過程一目瞭然。
小朋友：「很有趣。」
家長：「很喜歡，小朋友也看得到。」
這裡不只能當成烹飪教室來見習，還能把自己的臉透過新科技印在蛋糕盒上。當然，這裡如果只能見習觀摩，那豈不是太可惜。
體驗民眾：「好想快點吃到，希望做出來後能跟範本一樣就好了。」
鐮倉紅谷知名伴手禮核桃酥在這裡的親自體驗款，比一般大小再大上八倍。
記者：「溫溫的焦糖獻上上等甜味，而內餡的酥脆口感，融化的焦糖，然後胡桃也有點融化後的口感，讓人很享受。」
而這家海鮮餐廳讓顧客用無敵景觀配美食。
記者：「好厲害，景色好美。」
往外看就是港口，有豪華客船，開闊景象讓人心曠神怡。眼睛賞完美景，當然也要犒賞味蕾，都來到海港當然要大啖海鮮，各國鮭魚在這裡都吃得到。
店員vs.記者：「這個是鮭魚漢堡，啊，好厲害。」
店家在鮭魚中加入洋蔥、墨西哥辣椒以及香草，塑形後放上平底鍋上煎，加入大塊番茄、萵苣以及自製塔塔醬，美味精華全都在裡頭。
記者：「嗯，因為香草相當提味，後味相當爽口，在這樣的開放感中來吃，能品嘗到另一層美味。」
遊客以後造訪橫濱時又多了一個新去處。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤EF海外遊留學專家◢
◤2024女大粉美賞◢
