台中大甲鎮瀾宮有兩百多年歷史，以廟為中心，周邊也有各式數十年以上的小吃，像是夜市常見的烤玉米，在這邊，業者先用石頭燜熟再邊烤邊塗三層醬，還有半煎炸「粉腸」，也是當地排隊特色攤，另外還有包進兩層「大安蔥」再搭配九層塔一起煎的蔥油餅，香氣十足！
切好的粉腸，半煎炸。
粉腸店家：「第三代啊。」
粉腸店家：「天還沒亮就要起來，處理腸子。」
手工自製混合三種澱粉，再加入瘦肉打出口感層次。
消費者：「它搭配那個醬汁又很涮嘴，他每次都會帶兩千回去(高雄)，買回去自己煮。」
接著很多人這樣，帶著粉腸，到楊桃汁攤位，買綠豆沙牛奶。
消費者：「它比一般的綠豆沙，還比較綿又比較甜。」
還有人不管天氣多冷，就是想吃綿密綠豆沙。
邊走邊吃在這裡是顯學！附近的碳烤玉米也30幾年了，現在進化到用自動旋轉機台，不過保留一項程序，要讓玉米先蒸熟再烤香。
記者洪彩綸：「在玉米攤裡還具備這根鏟子、它的目的是要把石頭堆裡，悶熟的玉米鏟出來。」
碳烤玉米老闆：「像控窯一樣，把它悶熟，要保留玉米的水份跟甜度。」
掛上烤台，第一層蒜蓉醬，第二層刷的是台中東泉辣椒醬，最後再刷上一層獨門沙茶醬，烤好了，這醬汁還在玉米上滾跳著！
大甲街上，排隊攤車似乎特別多！這一攤賣蛋餅，跟老店相比，資歷很菜只有八年，不過客人的忠誠度很高！
5個人圍著攤車，各有分工！
九層塔粉蔥餅業者：「早上在家裡準備材料，下午再出來做。」
在家裡揉好的麵團，下午開賣。
九層塔粉蔥餅業者vs.記者：「有聞到蔥的味道嗎？蔥很香，大安出的粉蔥。」
包進粉蔥壓平後進油鍋煎，另一個人煎蛋，這邊再鋪一次蔥，還有九層塔也要先煎出香氣，最後通通合體！
消費者：「為什麼會這麼出味，他們用的(大安)蔥絕對是影響風味的，再來是它的皮很Q。」
有人一次來買15份，要帶回公司請員工吃！
沿著媽祖廟周邊來逛，廟後方鎮瀾街，就有整排的伴手禮店奶油酥餅，外包裝印著媽祖遶境時的報馬仔圖樣小煎餅，「馬上封侯，天官賜福」，還有像屋瓦一樣大的煎餅也印有宗教文化圖騰。
記者洪彩綸：「以及這種九宮格的祝福煎餅，甚至還可以透過圖像雷射，提供文字做成客製化伴手禮。」
要逛大甲鬧區，平日來不用擔心大排長龍，不過年節假日想品嚐這些小吃得有排隊的心理準備。
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