今天的迺夜市呷好料，要帶大家來到高雄知名的瑞豐夜市，這裡有一家酥炸大魷魚創始店，精選阿根廷魷魚，再配上獨家特製的調味料，吃過的民眾都說讚，還有一家經營30多年的牛排店，老闆堅持只用台灣雞腿肉，以及紐西蘭草飼牛，肉質軟嫩Q彈，為了讓顧客吃出餐廳感，甚至在今年砸錢裝潢攤位。
酥炸大魷魚業者：「你好有要點餐嗎，要點餐來，這邊請喔。」
今天要介紹的，就是這家酥炸大魷魚創始店，精選的阿根廷深海魷魚，肉質飽滿，主打現點現做，金黃色的外觀，看得讓人食指大動，最後再灑上店家特製的椒鹽粉，一口咬下。
民眾：「哇好香喔，而且真的是外酥然後內軟。」
民眾：「其他家我不曉得為什麼，就煮起來切完以後，發現覺得比較，感覺比較小一點，這邊份量可能比較多。」
這隻炸魷魚，一天至少能賣500支，食材講究新鮮，油鍋每天換新油，搭上獨門口味，即使有許多人爭相模仿，店家也不擔心流失客源。
酥炸大魷魚業者：「客人吃起來口味都說，跟人家不一樣，重點就是，我們特調的椒鹽，再下去搭配，就是完美。」
記者：「瑞豐夜市除了炸得金黃酥脆的大魷魚，如果吃完覺得不夠飽，這家開了三十多年的牛排店，一定要來嘗一嘗。」
鏡頭一轉，夜市常見的牛排店，師傅一次煎16片厚切牛排、帶皮雞腿肉，手法超熟練，而送上桌的餐點，切開一看，牛排熟度恰到好處，顧客通常不到十分鐘，就掃完眼前餐點。
民眾：「CP值蠻高的，而且價格真的很划算。」
牛排店老闆：「我們用台灣的雞腿，進口的雞腿進來的話，它在倉庫裡面放多久，不知道。」
食材用料不馬虎，老闆今年還加碼，整個攤位重新裝潢，要讓民眾吃出質感，不過這些額外的花費，並沒有轉嫁給消費者，排餐依舊2張百元有找。
牛排店老闆：「現在我們價格，現在稍微偏低一點，但是沒關係，有時候我們做生意，要替客人先想。」
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