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  • 05
  • Jan
  • 2019

圍爐不在家裡吃! 飯店桌菜預訂平均已8到9成

記者 葉韋辰 / 攝影 許猛捷 報導

2019/01/05 12:48
圖/TVBS
除夕圍爐,很多民眾不在家裡,反而喜歡到飯店吃,像是知名飯店的自助餐廳大多已經訂滿,而桌菜部分,則是大多8到9成滿,不只推優惠,而最近飯店,打出聚餐桌菜和清宮劇如懿傳聯名,噱頭十足。

《如懿傳》:「太后這是青主兒進獻的。」

大陸清宮劇《如懿傳》在台灣爆紅,劇情中也少不了吃美食的橋段,就連飯店業者,聚餐也要推聯名桌菜。

像是這個,如意龍鮑參宴,包含經典皇室點心『糖心蓮藕』,更是拍攝地點江南的精緻茶點,也有粵菜板,蝦魚參,以及肥鵝吊燒雞,把聚餐,弄得像清宮御膳。

圖/TVBS
事實上,倒數一個月就要圍爐,也是各家飯店,兵家必爭之地,知名飯店的吃到飽餐廳幾乎都已經訂滿,就連餐廳,上海鄉村、樂天皇朝等等都早就沒有位置。
不少酒店特地打開大宴會廳,開放桌菜預定。

像是福容飯店,推餐飲滿5000或者是入住,就能抽汽車,分店平均訂位,都有到7-8成滿,甚至也有已經沒位置的,寒舍艾麗酒店,有醒獅團表演,只剩5桌,而王朝飯店,同樣加開大宴會廳,40桌,已經剩不到10桌。

飯店整合行銷處主任鍾珮瑜:「滿多人都是在一兩個月前,就已經跟我們飯店,在熱烈的詢問當中,部分分店除夕當天的圍爐,都已經是達到客滿的狀態,有些分店都已經7到8成,電話詢問陸陸續續一直湧入。」

圖/TVBS
除夕圍爐,飯店年菜各自找哏吸客,但想吃也得先下手為強。

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更新時間:2019/01/05 12:48

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