15歲從米店起家，台塑創辦人王永慶用人生經驗，創造龐大事業版圖，成為經營之神，但當大家把焦點放在台塑四寶身上時，其實王永慶的有機事業版圖，也正慢慢擴張，秉持著一路以來的勤勞樸實理念，王永慶把廚餘回收展成有機肥料，再用這些肥料種有機蔬菜，就在根基越來越穩固同時，他們回到王永慶的當年基礎，重新賣米，而這回賣的可是「有機米」。
真空包裝，眼前看似平常米磚，卻在一個月多時間內，在兩岸賣破2000盒，再看看包裝，寫著永慶字樣，這是以經營之神王永慶命名的有機米。
台朔環保科技經理林健楠：「一開始做(有機)蔬菜這一塊，但是我們後來呢，認為說已經有能力來逐步開發加工品跟一些農民契作，所以我們跟農民合作有機米，我們基於對創辦人的懷念。」
儘管「有機米」對於米店起家的王永慶格外有意義，但有機事業卻是王永慶一直以來想實現「回收環保」理想的方式，40多歲時，跟母親在總公司頂樓布置了小菜園，王永慶常和母親一起巡視，讓他發想把廚餘轉化成有機肥料。
發展有機肥料，種有機作物，就連蔬菜分類包裝時，就秉持著「不浪費」精神。林健楠：「(有些菜)賣相稍微差一點，那目前我們是拿來餵我們農場的雞跟鴨，那以後我們也跟外面的廠商合作，預計把他做成酵素或是醋。」
除了賣相不佳的菜葉，多了種用途，更發展出鍋貼、水餃等，把細碎蔬菜充分應用在裡頭，但不管有機事業版圖怎麼擴大，不變的目標就是得能貫徹王永慶勤勞樸實理念。
◎畫面提供：台朔環保科技
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