台中市養豬場爆非洲豬瘟疫情，全國禁宰禁運至6日中午。行政院長卓榮泰今（6）日表示，依據非洲豬瘟中央災害應變中心的評估，6日中午可恢復活豬運輸、11月7日零時起恢復毛豬拍賣、屠宰、屠體運輸及零售交易。為避免長時間休市造成的毛豬供需失衡，請農業部審慎執行落實產銷調節措施，務必要穩定市場秩序及價格，保障豬農收益及消費者權益。
豬肉禁運、禁宰令解除 卓榮泰：防疫工作不能放鬆
行政院今天舉辦院會後記者會，發言人李慧芝轉述，卓榮泰於會中表示，10月21日檢驗出首例本土非洲豬瘟案例，隔日非洲豬瘟中央災害應變中心陸續啟動三個階段應變及防疫精進措施，第一時間在臺中設立中央前進應變所，組成中央疫調小組並派遣國軍化學兵，全力協助臺中市政府進行疫調及落實清消等防疫工作。卓榮泰說明，由中央疫調小組調查結果顯示，本次非洲豬瘟疫情，目前僅發生於臺中案例場，屬於單一案例，而且可能為單一來源病毒，原因是未落實蒸煮的廚餘。截至目前為止，所有查訪及檢驗結果，尚未發現其他案例，場域環境均為陰性，顯示疫情並無擴散的跡象。
卓榮泰宣布，依據非洲豬瘟中央災害應變中心的評估，今（6）日中午可恢復活豬運輸、11月7日零時起恢復毛豬拍賣、屠宰、屠體運輸及零售交易。為避免長時間休市造成的毛豬供需失衡，請農業部審慎執行落實產銷調節措施，務必要穩定市場秩序及價格，保障豬農收益及消費者權益。
為維護食品衛生安全，卓榮泰請經濟部、農業部、衛福部及地方政府，督促屠宰場、肉品市場、運輸車及豬肉攤商，在11月7日開市前，確實完成全面清消作業，從屠宰、運輸到市場販售每個環節，要確保豬肉的新鮮、衛生、安全。
卓榮泰強調，非洲豬瘟是一種「只會感染豬隻」的動物性疾病。從這個周末開始，我們可以盡情走訪市場或夜市，安心購買各種豬肉、熱情享用滷肉飯、肉圓、小籠包等各種臺灣美食，希望國人能夠一同為豬農度過生計上的難關，也請大家用實際行動支持國產豬肉！期待台灣豬肉能夠早日重返國際市場。
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