非洲豬瘟能否順利在11月7日解除禁運禁宰，行政院長卓榮泰今（4）日表示，明天中午會決定是否能夠完全解除、解封，之後行政院該做的工作，是對於一級生產鏈的從業人員以及後市場豬價的穩定、肉品的供應等等，強力進行更妥善的規劃，希望未來的一個月能夠讓事情全部安定下來。
「廚餘未蒸煮」成豬瘟罪魁禍首
卓榮泰今天上午在立院受訪，媒體詢問，台中養豬場有關死亡豬隻送化製的三聯單疑似遭到塗改，豬農父子涉業務登載不實羈押禁見，豬瘟疫調出爐，是否疫情僅在台中，以及11月7日能否順利解禁。卓榮泰回應，從10月22日非洲豬瘟事件爆發之後，中央前進應變所一開始就高度的懷疑來源是否是從廚餘而來，經過中央疫調團這幾天的辛苦，他特別對這些學者專家表達感謝，也證實豬瘟這次事件的引發，是因為廚餘該蒸煮未蒸煮、該查核未查核、該監控未監控。
卓榮泰說，未來對於廚餘的去化，除了朝飼料化以及能源化的先進方式去思考外，也必須符合農業部所說的三原則，才有可能再考慮、討論、檢討廚餘養豬的各種時程可能性。
卓榮泰指出，行政院希望中央應變中心對整個事件，明天中午會決定是否能夠完全解除、解封，之後行政院該做的工作，是對於一級生產鏈的從業人員以及後市場豬價的穩定、肉品的供應等等，強力進行更妥善的規劃。換句話說，15天過去之後，行政院會展開為期一個月的後續市場管理、肉品穩定的整個計畫，每周檢討所有事項，希望未來的一個月能夠讓事情全部安定下來。至於其他的問題，就請檢調單位來進行必要的調查，能夠及時給社會大眾一個真相。
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