速食店驚爆使用回鍋油,有沒有衝擊到消費者信心,從中午用餐時間,速食店的忙碌程度,或許就能窺之一二,兩大速食業者的點餐櫃檯一半以上暫停服務,雖然他們異口同聲說業績不受影響,不過進門消費的民眾多數都購買飲料,暫時不敢吃炸的,也拖累一般連鎖雞排店,才2天業績就下滑了2、3成,有雞排店乾脆不做生意,先避風頭。
午餐時間,媽媽帶著小孩經過速食店門口,天人交戰。民眾:「不是說7到14天才換油一次。」記者:「所以小朋友暫時不讓他吃?」民眾:「對對,暫時不會。」記者:「小朋友會不會很想吃?」民眾:「ㄟ…還好。」
小朋友似乎也被媽媽洗腦,最愛的薯條、炸雞只能吞吞口水算了,驚爆14天不換油,撼動消費者信心,看看速食店下午1點的午餐時間,點餐櫃檯卻是零零落落。
4個櫃檯中就有2個暫停開放,距離不到50公尺的另外一家速食業者更誇張,5個櫃檯正中間3個也暫停,雖然兩大業者異口同聲,這2天業績不受影響,但進門消費的民眾,還是心有顧忌。
民眾:「我們進去是買個飲料喝而已。」記者:「進來喝飲料?」民眾:「對對。」記者:「那炸雞、薯條呢?」民眾:「我們不會去選擇。」
不敢吃炸的,大夥只好猛點飲料,或是坐進來看書吹冷氣,遠離油膩,連鎖雞排店也被拖累。雞排店業者:「(業績)減少大概2到3成的量。」記者:「會不會幾乎虧本賣?」雞排店業者:「虧本多多少少有一點。」
坦言2天業績已經下滑3成,利潤都賠了進去,開門等於虧本經營,許多雞排店鹽酥雞乾脆這幾天不做生意,暫時先避避風頭。
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