人參在台灣，每年其實也有上億商機，實地走訪台北迪化街的參藥行，老闆說賣最好的，就是來自美國和加拿大的花旗參，也有人稱之為粉光參或者西洋參，因為比較溫和，所以大人小孩都能吃，市場最大，其他像是來自日本的東洋參和韓國的高麗參，市場則是一半一半。但如果要買花旗參，野生的和人工栽培的，價格一差就是20倍，野生每斤至少8萬起跳，怎麼辨別，除了看顏色深淺外，紋路、重量都有差別。
人參雞湯溫潤補身，小吃、餐廳到處都能看得到，台灣人愛吃人參，據了解，從美國、韓國、日本、大陸，1年進口至少數億元。參藥行老闆：「最多人吃還是粉光參(花旗參)，因為它不燥熱，所以一般大人小孩都合適。」
傳統參藥行，櫃子中美加進口花旗參就佔了半數，因為市場最大，溫和又能護氣管、護胃，而日本東洋參排名第二，比較涼，適合清肝，而韓國高麗參燥熱了些，但可以用來補元氣，總計1間店每個月光人參就能賣超過百斤。參藥行老闆：「高麗參一定都是人工栽培，絕對不可能有野生，它一定要人工栽培6年。」
韓國人參每斤價格8千起，花旗參雖然比較便宜，每斤4千起跳，但野生的身價可是大不同，一般來說，野生的和人工栽培的，第一眼顏色深淺不同，再仔細觀察，野生的有頭顱外，身上還有明顯的環狀鐵絲紋，兩個價格一差，就是20倍。
除了外觀、顏色不同外，秤重時，同樣50個人工栽培的重達1斤，但野生的卻只有它的一半，高貴又輕身，甚至1斤20萬的都有，業者說畢竟吃的市場族群不同，但價格天差地遠，民眾要買可得更小心辨別。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
