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  • 20
  • Dec
  • 2011

〈獨家〉菜根熬湯頭 4百種野菜入鍋無負擔

記者 李佳欣 / 攝影 莊勝雄 高雄 報導

2011/12/20 20:06
 〈獨家〉菜根熬湯頭 4百種野菜入鍋無負擔

擔心吃火鍋吃進過多熱量嗎?現在就有業者推出養生百草鍋,400種台東有機野菜,當天採收當天進貨,就連中藥吃的當歸,現場也有當歸葉菜可吃,有調經補血作用,要讓民眾吃火鍋,吃的沒有負擔。

業者顏蓵:「這個就是鳥莧,它是元氣菜。」

吃火鍋也能吃的零負擔,你看看這清澈的湯底,再加上滿鍋的綠色蔬菜,這些菜全號稱天然有機野菜,講求台東產地當天採當天進貨,吧台上滿桌子的40種野菜讓君選擇,就連平常的中藥吃的當歸,也能新鮮吃。

店長Ben:「當歸的原生植物,葉子可以吃,根部一般就是調經補血。」

真的聞起來就是當歸味道,就連胡椒也有葉子能吃,至於想要降三高的民眾,業者說,吃甲酸漿葉和消渴草,效果也不錯,同時吃火鍋,也不用擔心喝湯會喝進高熱量,湯頭全是用菜根熬煮5小時而成,至於沾醬也用枸杞熬汁代替沙茶醬。民眾:「喜歡吃菜的應該是福利。」

民眾:「從來沒有看過這麼多菜。」

民眾:「我都不知道世界上有這些菜。」

就連飲料也講求養生版,番茄再加上小麥草,現打現喝無限暢飲,從吃的到喝的,全由400種野菜輪流替換,這款百草鍋,就連平日也得提前訂位才吃得到,冬天想把火鍋吃的健康養生,嘗嘗野菜鍋準沒錯。

更新時間:2016/05/16 15:06

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