如果能夠在異國吃到家鄉的料理,那肯定是滋味難忘!為讓台灣民眾也能吃到日本傳統美食大阪燒,麻衣和在日本也相當受到歡迎的朱孝天,一起到店裡親自動手為客人做大阪燒,手藝如何?一起來看看。
到日本一定要品嚐的大阪燒,現在台灣也吃得到這傳統味,為了推薦自家美食,麻衣堅持親自製作給客人,只是這手藝,翻面失敗料全散了,看來功力還需要再加強。倒是朱孝天就頗有專業水準。
藝人朱孝天:「滿好玩的有一個飲食文化上的交流,在日本的飲食文化型態到台灣來,覺得來支持一下是還不錯的。」藝人佐藤麻衣:「大阪燒的話我特別喜歡,大阪燒就是醬的味道,我真的很喜歡。」
起源於大阪的鐵板美食,一直帶給日本人幸福的印象,食材不但依照四季更換,更吃得到媽媽的家常味,在日本是許多藝人聚會的地方。連鎖店引進國內,社長有信心絕對能夠滿足台灣客的味蕾。
連鎖店社長稲場裕幸:「我們店最大的原則就是,在傳統的食物上盡量去求新求變,不管是在食材上,或者是食材的搭配上,都是以這個方向去努力的。」
不論是義式還是海鮮口味,排隊的人潮,足以證明創意鐵板料理已經在台灣發燒。
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