價格不貴又美味的花生，是很多人喜歡吃的零嘴，喝酒的人更喜歡配點花生當下酒菜，不過，含有豐富油脂的花生，卻是以下四種人的禁忌。
高脂血症患者食用油脂高的花生，血液中的脂質水平會升高，可能導致動脈硬化、高血壓和冠心病。膽囊切除者由於已經喪失儲存膽汁的功能，吃花生所含的油脂會引起消化不良。
而花生中的大量脂肪，更會使患了腸炎、痢疾等脾胃消化不良的人，病情更加嚴重。同時，花生含有促使凝血的因子，淤血不容易散開，加重腫痛症狀，因此有跌打瘀腫還是少吃為妙。
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