全台有20家門市，年營業額超過5億元，從高雄起家的「金鑛咖啡」樹大招風，先前為了爭商標告上法院，也爭取回商標權，但現在又出現商標爭議，因為打著全國最大夜市的「金鑽夜市」，出現「金礦蛋糕」，雙方都拿出商標，證明有「金礦」兩個字的使用權，但兩邊LOGO實在長得太像，為了爭商標，兩方人馬都向智慧財產局申訴，創始店金鑛表示，有了之前被冒用的經驗，他們已經陸續申請30多份商標，表示將對金鑽夜市「金礦蛋糕」攤位，保留法律追訴權。
話題十足的金鑽夜市，入口處「黃金級」店面，招牌霓虹燈閃著「金礦」兩字，很多人以為是高雄知名的「金鑛咖啡」。金鑽夜市店家：「很多人會搞混，不過基本上以我們品牌咖啡為主。」
店長澄清說，他們叫做「金礦蛋糕」，正牌金鑛咖啡也緊急在官網貼出新聞稿，表示和「金礦蛋糕」沒關係，但兩家LOGO實在有夠像，創始店和金鑽夜市標誌都有皇冠圖案，但創始店在皇冠上有5個圓圈圈，創始店的用的是金字旁的鑛，金鑽夜市用的是石字邊的礦。
但兩家「金礦」，都是咖啡加麵包蛋糕複合式經營，金鑽夜市店家拿出民國92年申請的商標證明，用「金礦」賣蛋糕沒問題，創始店也拿出厚厚一疊30多份商標註冊，強調「正牌」資格。
金鑛咖啡特助劉愷莉VS.記者：「(金鑽夜市店家)沒掛『金鑛咖啡』，而是掛『金礦蛋糕』(招牌)的話，他們也有請到商標，在『金礦蛋糕』這個類別裡面，所以，他們有他們的方式。」
兩家金礦為了商標爭議，兩年多來雙方都和智慧財產局申訴，其實光申請一份商標要5千元，還要等一年，為了保住南台灣名氣，金鑛還是願意花錢、花時間，保住金字招牌。
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