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  • 04
  • Jul
  • 2013

半夜排1hr也要吃! 起司炸饅頭爆紅

記者 曾鈴媛 / 攝影 魏嘉良 雲林 報導

2013/07/04 14:06
 半夜排1hr也要吃! 起司炸饅頭爆紅

帶您來看雲林縣斗南鎮一家沒招牌的早餐店,�頭賣的炸饅頭,被網友們稱為「半夜排隊才買得到」!老闆不只炸饅頭,還開發新口味,把饅頭鋪上起司進烤箱烤,再淋上煉乳或抹茶醬,濃郁香醇的口感,成了學生族排隊宵夜之一,就算得等1個小時,照樣每晚是擠滿人潮!

半夜11、12點,巷弄裡,這棟民宅前,卻是擠滿人潮,到底有什麼魅力?大鍋裡,圓鼓鼓的白饅頭,炸的滋滋響,老闆用筷子不斷翻轉,不到幾秒,饅頭由白轉金黃,原來就是這炸饅頭,把大夥全吸引過來

節目食尚玩家片段學生:「自從有了起司之後,來到這裡就是精彩加分。」

老闆阿莎力的鋪滿兩層起司,再淋上煉乳,還有這種吃法,把饅頭對稱剪開,香醇的抹茶醬,濃郁滋味,甜到心頭,看看這位學生,一口接一口,吃到忘我。節目食尚玩家片段學生:「讓我一個想再接一個,再接一個(炸饅頭)。」

業者詹穎憲:「會開一些新的東西(口味)出來這樣子。」

由鄉民們口耳相傳,網路爆紅的半夜炸饅頭,就開在雲林斗南,老闆每晚9點半營業,酥炸饅頭都在2、3點以前就賣光,學生族就愛這味,有人不惜排隊一個小時也要吃到,平均等待時間長達40分鐘,傳承四代,這家在巷弄裡沒招牌的早餐店,卻是創造了炸饅頭的金黃傳奇,想吃動作不夠快,只能向隅。

◎More information

更新時間:2016/05/16 15:06

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