彰化員林一家鐘錶店,因為老闆喜歡下廚,曾經在店裡煮麵給熟客吃,沒想到大獲好評,於是開始在錶店裡兼賣自己煮的創意麵點,老闆說以前只賣手錶,每個月只有4、50人上門,現在錶店裡賣麵,每天就有4、50位客人,吃麵的人比看錶的還多,但坐在鐘錶櫥窗前吃麵,還是讓他的手錶詢問度跟著變高。
民眾上門用餐,但仔細看這家餐廳,感覺不太一樣,明亮的玻璃櫥窗擺的不是餐點樣品,而是一支支閃亮的手錶和各種造型時鐘,明明說要吃麵,怎麼會跑進鐘錶店?顧客:「謝謝。」
答案揭曉,老闆端出招牌手工麵,金黃肉醬上還擺著一顆半熟蛋,蛋汁弄破,拌在麵條裡一起吃,另外還有從皮蛋瘦肉粥改良的皮蛋瘦肉麵,碎皮蛋和肉醬拌在一起,又稱為瘦皮麵。
顧客:「有嚇一跳。」記者:「怎麼說?」顧客:「因為沒有看過錶店在賣麵的,我以為(老公)又要來買錶。」
位在彰化員林這家鐘錶店,老闆的主業是賣錶,因為也喜歡下廚,日前曾經煮麵給熟客享用,大獲好評,因此開始在店裡兼賣創意麵點。
業者姜先生:「久而久之客人就說,沒有辦法常常為了吃麵買錶,就建議我用這種方式(錶店賣麵)去嘗試看看。」
老闆說以前賣錶,每個月大約只有50位客人上門,現在賣麵,每天就有4、50位客人上門,吃麵的比看錶的人多,但邊吃麵邊看手錶,詢問度也變高了,錶店裡吃麵成了特殊畫面。
◤好眠對策全攻略◢