夏天馬上要到了,今天溫度更可能高達33度,想消暑吃冰可要慎選!新北市衛生局抽驗市售冰品,結果發現有3件衛生不合格,包括知名連鎖火鍋店、海鮮餐廳以及提供平價火鍋店的食品公司,衛生局已經要求下架,並且改善,否則將開罰。
巧克力、香草,綿密的冰淇淋,一球一球挖,炎熱天氣吃冰消暑氣,不過新北市衛生局抽驗市售冰品,50件中有3件不衛生。
五股船老大餐廳提供的卡比索皇家俄羅斯冰淇淋芒果口味,被驗出大腸桿菌群超標4倍,提供平價火鍋店的巧莉食品,巧格冰淇淋巧克力口味則是生菌數達13000,而知名的連鎖火鍋店小蒙牛中和店的黛瑞金球薄荷巧克力,也被驗出大腸桿菌。
火鍋店店長簡辰凌:「(衛生局)也驗了其他家的冰,只有皇品的冰是有問題的,那我們已經跟皇品有抗議了,已經把產品先下架。」
2家餐廳都已經將產品下架,並且要求上游廠商檢討外,環境也加強衛生消毒,而巧莉則是趕緊回收,同批的50桶回收38桶,衛生局提醒,除了人員衛生,用具尤其是挖勺、器皿等,每個環節環環都可能影響衛生。
新北市衛局食藥科長林冠蓁:「自助式讓民眾取用的部分,我們挖杓一定要確保它乾淨的,盛裝容器的水要常換,然後容器要經常清洗,清洗後要做適度的消毒,確保消費者食的安全。」
衛生局已經要求改善,一旦複查不合格,將祭出3萬到15萬罰鍰,也提醒民眾慎選,以免將病菌吃下肚。
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