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  • 16
  • Nov
  • 2008

烤出經濟奇蹟! 香腸攤進帳4萬/日

記者 謝古菁 苗栗 報導

2008/11/16 17:47
 烤出經濟奇蹟! 香腸攤進帳4萬/日

路邊攤也能創造出經濟奇蹟!苗栗竹南和新竹交界的省道上,有個專賣烤香腸的攤子,食材用的是新鮮黑豬肉,烤完之後還會用餅皮和蒜苗包裹起來,許多民眾聞香而來,讓1人的路邊攤,現在變成6人經營的小店,每天只營業4個小時,卻可以賣出上千條烤香腸,進帳4、5萬。

一到營業時間,這家小店飄出陣陣香腸香味,2個火爐上擺滿2、30條剛灌好的黑豬肉香腸,工作人員一邊翻烤,一邊還要增加炭火,忙得不得了。

薄薄的餅皮,鋪上蒜苗,再放上烤香腸包起來,這就是這家店的招牌,因為除了這一項,沒有第二道菜可以點,生意有多好呢?看看門口前排隊的車輛就知道,顧客更是一波接一波上門來。顧客:「好吃,好吃,就是說它新鮮乾淨,我們已經吃了20幾年。」

民眾專程從台北南下來買,很難想像,這裡原本只是1人經營的路邊攤,現在要6個人才忙的過來,老闆強調的就是品質。老闆:「選用上等的黑豬肉,新鮮、用炭火烤。」

一份40元的烤香腸,這家店光是在營業的4個小時內,就可以賣出上千條,進帳4、5萬不是問題,也創造出路邊攤奇蹟。

更新時間:2016/05/16 15:06

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