台中一間酸菜白肉鍋，開了5年多，有許多名人包含導演李安、音樂製作人劉家昌，和台中市長胡志強等等，都是店裡的老主顧，讓這間酸菜白肉鍋名氣大增，有許多台北客人，特地南下台中，就是為了品嚐道地的酸菜白肉鍋，因此老闆決定，在台北開第2家分店，交給大兒子打理，雖然台中總店，預估年度營業額是台北店2倍，但台北分店同樣人氣超旺，總是一位難求。
熱騰騰的酸菜白肉鍋，用韓國進口酸白菜鋪底，有新鮮白蝦、川丸子、凍豆腐和各種餃類，五花肉下鍋後，搭配酸白菜，酸而不嗆的口感，讓台中這間酸菜白肉鍋，紅到台北去。
業者聶斌武：「很多是台北客人下來，就會說，啊，你怎麼不到台北開。」
店家開了將近5年，擁有超高人氣，由於老闆看好台北市場，第2間分店沒有選擇台中，而是進軍首都，台北分店交給大兒子管理，台中總店則由老闆和二兒子經營。
聶斌武：「我們台中很多是外客來，吃完就走了，所以我們台中的翻桌很快，台北就翻桌慢，不容易訂到位置。」
老闆說，冬天旺季總店一個月業績近5百萬元，台北店300萬，至於全年度營業額，台中店至少4千萬，台北店預估可以達到2千萬，2間店光是酸白菜用量，一個月至少用掉上千斤。
聶斌武：「導演李安來，喜歡吃我們的餃子，因為在美國吃不到，這麼好吃的水餃，以劉家昌來說好了，|他來這邊吃到我們的醬肘子，這醬肘子就是東北的滷法。」
藉由名人加持，店家生意越來越好，台中市長胡志強，也曾帶諾魯總統和外賓到這裡用餐，老闆說，他的父親來自哈爾濱，母親來自瀋陽，原本家中開設鐵工廠，後來經營不善倒閉，轉行做酸菜白肉鍋，沒想到把家鄉味帶到台灣，獲得好評，開創人生的第二春。
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